EGÉSZSÉGÜGY ÉLELMISZER maximális tápanyagokkal Wellcuisine

Körülbelül két éve ittam két hónapig két pohár zöld turmixot. Az első pohár reggelire, a második délután harapnivalóként. Az étrendemben nem változtattam mást, de néhány hét múlva valódi fizikai változásra lettem figyelmes: 5 kilót fogytam, javult az emésztésem, még egy kis bőrirritáció is eltűnt, ami egy ideig kísért. Ekkor bukkantam rá az amerikai orvos Dr. Eat to live című könyvére. Joel Fuhrman. Könyvében leírja, hogyan lehet fogyni (vagy fenntartani) a súlyát, és ezzel egyidejűleg jelentősen javítani az egészségén.

Elve egy egyszerű egyenlet: megtölti a tányérját (vagy poharát) olyan étellel, amely alacsony kalóriatartalmú, de maximális tápanyagot tartalmaz (vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és fitokemikáliák), és annyit eszel és iszol belőle, amennyit csak akarsz.

  • Ön lefogy: egyrészt stimulálja az anyagcserét, ami viszont javítja az emésztést. Másrészt kevésbé vagy éhes, mert annyit ehetsz (a megfelelő ételekből), amennyit csak akarsz.
  • A sejtjei egészségesek maradnak: Az ételben található antioxidánsok sokasága miatt a sejtek védettek a szabad gyököktől, és így energiájukat felhasználhatják a megújuláshoz. A sérüléseket (például a bőrön) gyorsabban helyre lehet hozni, és egyszerűen ragyogóbbnak tűnik.
  • A tested megsavanyított: A zöld leveles zöldségek (amelyek a lista élén állnak) lúgos anyagcserét folytatnak a szervezetben. Ez azért előnyös, mert segíti a testet a túl sok sav miatt elvesztett ásványi lerakódások pótlásában. A túl savas test krónikusan gyulladt, ezért hajlamos a betegségekre. Ezenkívül a zsírégetés nem elegendő.

És így dr. Joel Fuhrman ANDI listája: Az ANDI az összesített tápanyag-sűrűség indexet jelenti. Az ANDI pontok 1-től (minimális tápanyag-sűrűség) és 1000-ig (maximális tápanyag-sűrűség) terjednek. Összehasonlításképpen: a kólának csak 1 ANDI pontja van, a hasábburgonyának 12 ANDI pontja van, de a kelkáposzta 1000 ANDI ponttal rendelkezik.

Ne feledje: ez a lista arra ösztönöz minket, hogy több olyan tápanyagot fogyasszunk, amely magas tápanyagtartalmú, például sok zöld leveles zöldséget. Nem azonban arról van szó, hogy "csak" magas tápanyagtartalmú és alacsony kalóriatartalmú ételeket fogyasszanak!

És itt van: az ANDI lista:

élelmiszer

Itt letöltheti a listát nyomtatható DIN A4-es PDF formátumban.