Egészségügyi A csecsemők fulladhatnak a mézzel - WELT
Ami felnőtteknek ízletes lehet, az rendkívül veszélyes lehet a csecsemők számára
Forrás: Okapia/Ernst Schacke
A méz tartalmazhat egy baktérium csíráit, amelyek megtelepedhetnek egy csecsemő belében, és ott veszélyes mérget képezhetnek. A legrosszabb esetben a gyermeket légzési bénulás fenyegeti. A belek csak egy éves kortól képesek megbirkózni a baktériumokkal. Ugyanezt a mérget használják a ráncok beadására is.
A szülőknek nem szabad normál mézzel etetniük a csecsemőket - szélsőséges esetekben a kicsik belehalhatnak. "Az első évben nem szabad mézet adni nekik, mert bizonyos baktérium csíráit tartalmazhatja" - magyarázta Antje Gahl a bonni Német Táplálkozási Társaságtól. "A csírák megtelepednek a belekben, és ott veszélyes mérget képeznek." Ritka esetekben a fogyasztás után a légúti bénulás miatt fulladtak meg a csecsemők.
Mivel a botulinum toxin nevű méreg ugyanaz a neurotoxin, amelyet ráncok elleni kezelésként botoxként injektálnak. Megakadályozza az impulzusok továbbadását az idegsejtekhez, és így megbénítja az izmokat. A pánik még mindig nincs a helyén - nyugtatta meg Gahl. „Németországban a gyerekek csak nagyon ritkán halnak meg botulizmusban.” Az Egyesült Államokban azonban a baktérium gyakrabban fordul elő. "Mivel ma sok fajtát importálnak, a kockázat nem zárható ki teljesen" - magyarázta a táplálkozási szakember. Ezért puszta óvatosságból a szülőknek kerülniük kell a mézet.
A méz egyéves kortól ártalmatlan a kisgyermekek számára - a bél már annyira fejlett, hogy kétség esetén képes megbirkózni a baktériumokkal. „Az ajánlás valóban csak a csecsemőkre vonatkozik. Nem vonatkozik a feldolgozott élelmiszerek részeként szolgáló mézre sem ”- pontosította Gahl. Ha például a csecsemőedényeket mézzel édesítik, akkor azt előzetesen felmelegítik, ami megöli a baktériumokat.