Egészségügyi elixír almaecet
Az ecet most visszatér. Függetlenül attól, hogy alma-, gyümölcs- vagy borecetről van szó: állítólag egy pohár víz, két teáskanál ecettel és két teáskanál mézzel megkönnyebbül a sok panasz esetén. Belsőleg használva az ital fertőtlenít, méregtelenít és tisztít, valamint külsőleg gyógyítja a pattanásokat, korpásodást vagy bőrsérüléseket. Ha túlsúlyos, akkor el kell érni a kívánt fogyást.
Ezeknek a pozitív hatásoknak az oka bizonyos összetevők magas tartalma, például kálium, vas, b-karotin vagy pektinek. Az almához képest azonban az almaecetben nagyon kevés a tápanyag.
A Német Táplálkozástársaság szerint az ecet ígért hatásai tudományosan nem bizonyítottak, az antibakteriális hatás kivételével. Az ecetfogyasztás utáni esetleges jólétnek több pszichológiai oka van. Savas termékként az ecet alacsony koncentrációban is serkenti az ízt és a szaglóidegeket. A gyomorsav hiánya étkezés után teltségérzethez vezethet, amelyet enyhíthet sav, például ecetsav bevitele.
A súlycsökkenés valószínűleg annak is köszönhető, hogy az étrend megváltozik az alacsony energiatartalmú étrendhez, mint az almaecet italhoz.
Ha mégis ecetet akar inni, megteheti, mert a normális fogyasztás nem okoz intolerancia tüneteket. Az érzékeny bőrűek vagy ekcémás emberek tartózkodjanak a külső alkalmazástól, mivel a sav irritálhatja a bőrt.
További információk az állami táplálkozási tanácsokból,
Tel. (0 97 21) 5 57 31 vagy 5 50.
Ahhoz, hogy kulcsszavakat vehessen fel a "Saját témák" közé, regisztrálnia kell.