Egészségügyi információ - napi kalóriabevitel; Moldovában, régiók szerint
Szerző: Sorina David
A moldovai lakosok naponta több mint kétezer kalóriát fogyasztanak a Nemzeti Statisztikai Hivatal adatai szerint. Szerintük az ország középső és északi részének lakói fogyasztják a legtöbb kalóriát. Az előbbiek napi 2364 kalóriát asszimilálnak, az utóbbiak pedig napi 2344 kalóriát. A Moldova déli részén élők naponta 2325 kalóriát fogyasztanak, a főváros lakói pedig 2253 kalóriát fogyasztanak.
Szakértők szerint a napi szükséges kalóriamennyiség nemtől, kortól, és ami a legfontosabb, a nap folyamán végzett fizikai aktivitástól vagy erőfeszítéstől függ. A szakértők azt is állítják, hogy napi 2000 kalória nem elegendő a nap közben sportoló emberek számára, és túl sok - azok számára, akik ülő életmódot folytatnak.
"A felnőttek számára szükséges kalóriamennyiség körülbelül 2000 és 4000 között változik. Tehát azoknak, akiknek fizikai erőfeszítéseket igénylő munkájuk van, jól kell enniük, hogy energiájuk legyen, míg a mozgásszegény életmódot folytató, az irodában dolgozó és csak gépjárművezető embereknek napi körülbelül 2000 kalóriát kell felszívniuk. magyarázza Galina Obreja, az Országos Közegészségügyi Központ táplálkozási szakértője.
Tehát, mondja a szakember, a moldávok által naponta elfogyasztott kalóriák átlagos számának magasabbnak kell lennie, tekintettel arra, hogy a lakosság nagy része az országban él, ami nagyon intenzív fizikai munkát igényel. Másrészt a városlakók, különösen azok, akik az irodában dolgoznak, a napi kalóriabevitel nem haladhatja meg a 2000-et.
Miért fontos a megfelelő mennyiségű kalória fogyasztása? Mert ezek az üzemanyagok, amelyekre az embernek szüksége van az élethez, az állandó testhőmérséklet fenntartásához és a létfontosságú funkciók ellátásához a légzéstől az anyagcsere tevékenységekig. A kalóriák az anyagcsere alapanyaga - magyarázzák a szakemberek. Az emberi test azonban nem tudja kiküszöbölni a felesleges energiát, és ha az ember a szükségesnél több energiát fogyaszt, a felesleges zsírrá alakul.
A szakemberek arra is figyelmeztetnek, hogy nemcsak a kalória mennyisége, hanem az eredetük is fontos. Szakértők szerint teljes gabonából kell asszimilálni őket, de nem sok cukrot tartalmazó termékekből.
"A fő kalóriaforrásnak teljes kiőrlésű gabonának, burgonyának, palacsintának, teljes kiőrlésű tésztának kell lennie, nem jó minőségűnek, diónak, kukoricának, rizsnek és egyebeknek. Tehát a kalóriamennyiség 40-50 százalékát az ilyen ételekből kell beolvasztani, nem a péksüteményekből "- állítja a táplálkozási szakember.
A húsnak szintén fő kalóriaforrásnak kell lennie. A statisztikák azonban azt mutatják, hogy alig több mint 550 kalória állati eredetű, ami az orvosok szerint túl alacsony.
"Moldovában a terhes nők több mint 40 százalékának vérszegénysége van, ami még egyszer bizonyítja, hogy túl kevés húst fogyasztanak, mert ez a szervezet fő vasforrása. A helyesen elkészített és normális mennyiségű hús csak előnyös lehet. Nem sütni, zsírban főzni, hanem főzni vagy sütni kell, túl sok fűszer nélkül "- teszi hozzá a táplálkozási szakember.
A moldovai életmódról nemrégiben közzétett első tanulmány adatai azt mutatják, hogy a moldovai lakosság több mint 56 százaléka túlsúlyos, és tízből három nő elhízott. Tízből négy embernek magas a vérnyomása, és tízből háromnak magas a koleszterinszintje. Ezek a nyomok azt mutatják, hogy ezek az emberek megpecsételték a sorsukat - vagy infarktusuk, szélütésük vagy cukorbetegségük lesz. Sőt, a megkérdezett férfiak több mint 9 százaléka azt mondta, hogy már szívrohamot vagy szélütést szenvedett, és a nők aránya sokkal magasabb - 16, 3 százalék volt szívrohama vagy szélütése.