Egészségügyi méregtelenítés tavaszi salátákkal; Monitorul de Suceva - 2008. március 24, hétfő
Egészség
Méregtelenítés tavaszi salátákkal
A spenót, a stevia és a saláta a táplálkozási szakemberek által ajánlott zöldek közé tartozik, mivel vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.
A tavasz beköszöntével és a böjti időszak kezdetével az emberek többsége szezonális zöldségekben és zöldségekben gazdag menük felé fordul. Egy időszak után, amikor a test megszokta a monoton étrendet, amely hús- és gyökérfehérjékre épül, a friss zöldségek és zöldségek a vitaminok és ásványi anyagok bevitele révén megszüntetik a téli étrend hiányosságait. A zöldségek és a zöldek segítenek eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, de helyreállítják az energiaegyensúlyt is.
Emiatt Eugen Giurgiu fitoterapeuta azt javasolja, hogy a napi természetes tavaszi zöldségeket, például a spenótot, a salátát, a csalánt, a lobodát és a sztíviát, vegyék fel a menübe.
1. A spenótot tápértéke és terápiás tulajdonságai miatt egyaránt értékelik. Az ásványi sók - kálium, kalcium, foszfor, nátrium, vas, cink, vitaminok - A, E, C és B-vitamin komplexek és lipidek gazdag tartalma miatt a spenót kiváló gyógyszernek számít, több mint 60 betegség kezelésében ajánlott, bőrbetegségek, tuberkulózis, asztma, fizikai és idegi asthenia, demineralizáció, iszkémiás szívbetegségek, magas vérnyomás, hasnyálmirigy-elégtelenség, érelmeszesedés, diabetes mellitus-reuma, elhízás és vérszegénység.
Terápiás tulajdonságainak megőrzése érdekében a spenótot nyersen használják saláta vagy gyümölcslé formájában. A spenótlé kombinálható alma- vagy citromlével. A főétkezések előtt napi 600 ml spenótlé fogyasztható.
2. A saláta egyike azon kevés természetes ételeknek, amelyek keserű ízűek. Fehérjét, szénhidrátokat, magnéziumot, káliumot, kalciumot, cinket, sok vitamint (A, C, E, K, B-vitamin komplexet) tartalmaz. Emiatt a saláta levelek nagyon értékes terápiás tulajdonságokkal rendelkeznek. A nyers saláta étrend számos reumatikus, vese-, légzőszervi, dermatológiai betegség elleni küzdelemben, valamint a cukorbetegség, az epeúti diszkinézia, az álmatlanság, az elhízás és az influenza kezelésében javallt.
3. A csalánt a hagyományos orvoslás a zöldek királynőjeként említi a hatalmas terápiás ajánlás miatt. A legújabb kutatások megerősítették ennek a növénynek a szerepét számos betegség megelőzésében: vírusos, keringési, gyomor-, vese-, máj-, tüdő-, influenza-, vérzés, kólika, ízületi gyulladás, fáradtság, elhízás és nyombélfekély.
A csalánlé, más zöldség- és gyümölcslevekkel keverve, napi 100 g, kiváló gyógymód súlyos vérszegénység ellen. Kisebb mennyiségben, napi 2-3 teáskanál, ezt a gyümölcslevet vízhajtóként adják be vesebetegségben és vérzésben.
4. A kerti homár vízhajtó-tisztító, remineralizáló és vitaminozó növény. Ezért a terápiás ajánlások hasonlóak a spenótéihoz. A népi gyógyászatban a loboda továbbra is bekapcsolódik a máj, a vese, a dermatológiai betegségek és az anaemia terápiájába.
5. A Stevia-t nagyra értékelik tisztító, tonizáló, antiszkorbikus tulajdonságai miatt - sok C-vitamint és remineralizátort tartalmaz - az összetételében jelen lévő fontos mennyiségű ásványi só (kálium, magnézium, kalcium, vas) miatt. A táplálkozási szakemberek a stevia étrendjét több mint 50 betegség kezelésében javasolják: dermatológiai, máj-, hematológiai, cukorbetegség, reuma, tuberkulózis, fekély és köhögés.