Eggetsberger-Info, Blogger, Blog A máj mint szervóra
A kutatások azt mutatják: A máj egy napon belül alkalmazkodik az adott étkezési ritmushoz, de ez két napon belül is megváltoztatható.
Tanulmány: Patkányokkal végzett állatkísérlet során a kutatók be tudták mutatni, hogy a máj egyfajta éhségórát is tartalmaz, amely a nappali-éjszakai ritmustól függetlenül ketyeg. Laboratóriumi állatok (ezekkel jobban meg lehet vizsgálni, mint embernél), Akik rendszeresen ételt kaptak az éjszaka közepén, két napos táplálkozás után ébredtek fel. Ez arra utal, hogy nem a fény és a sötét által irányított agy váltja ki az éhséget, hanem a máj. Ott a kutatók megtehették a Per1 gén megnövekedett aktivitása az etetés idején határozza meg, amely fontos funkciókat tölt be a belső órában. A máj egy napon belül alkalmazkodik a megfelelő étkezési ritmushoz, mivel emésztőenzimeket állít elő, amelyeknek evés közben gyorsan rendelkezésre kell állniuk.
A tudósok rámutatnak, hogy eredményeik átkerülhetnek az emberekre is. Aki éhségkorban ébred és hűtőszekrényhez megy, néhány éjszaka után megszilárdíthatja ezt a kondicionálást, de egy kis fegyelemmel újra meg tudja változtatni. Újabb bizonyíték arra, hogy a máj alkalmazkodik a rögzített étkezési időkhöz a napszakától függetlenül: a műszakban dolgozóknál tapasztalható, hogy gyakran emésztési problémákra panaszkodnak, mert májuk soha nem tud alkalmazkodni a változó ritmushoz. A tanulmány szerint az étkezési idők beállításával akár tíz órával is el lehet halasztani az éhséget. Ez az ismeret segíthet a célzott fogyás fenntartásában.