Éghajlati étrend A húsvágy éghajlati terheket jelent - GreenFamily GreenFamily
Kolbászos tekercs reggelire, currywurst az ebédszünetben, este gulyásleves: minden német évente átlagosan 60 kilogramm húst eszik. Ez egyértelműen túl sok, véli a WWF környezetvédelmi szervezet, amely a „Fleisch eszik földet” című tanulmányt a németországi húsfogyasztásról tette közzé.
A túlzott húsfogyasztás befolyásolja negatív a környezetünkre off - ideje a klíma diétának! A Német Táplálkozási Társaság (DGE) fele húsmennyiséget ígér fejenként. A következő tények és ábrák bemutatják étkezési szokásaink következményeit a bolygó jövőjére ...
Nem mindenkinek kell vegetáriánussá válnia
Az, hogy nem mindenki akar vegetáriánussá válni, vagy akár vegán lesz, annak egyértelműnek kell lennie azok számára is, akik sürgősen szeretnék ezt a fejlődést. A húsipari termékek túlságosan mélyen rögzülnek társadalmunkban és történelmünkben. Sokan szeretnek enni, és húst és kolbászt fogyasztani Előítélet a helyettesítő termékek ellen és vegetáriánus ételeket. Teljes lemondás és ezáltal az életminőség romlása nem várható.
Kevesebb hús, jobb minőségű, lehet ilyen egy lépés a megfelelő irányba lenni. Ma a világ területének egyharmadát hústermelésre fordítják - részben legelőként, részben állati takarmány termesztésére, csak Németországban körülbelül nyolc hektár. A népesség növekedésével és a húséhség növekedésével ez a terület is növekszik az elkövetkező években.
Mindenki hozzájárulhat a klímavédelemhez
Számos kutatás kimutatta, hogy túl sok hús és kolbász egészségtelen az emberi test számára és számos betegséget, például elhízást, cukorbetegséget, szív- és érrendszeri betegségeket, depressziót és akár rákot is okozhat és negatívan befolyásolhat. Főleg vörös hús és feldolgozott kolbász káros lehet.
Bárki, aki tisztán növényi étrendre vált, csökkenti a környezeti hatást tiszta és saját CO2-lábnyoma óriási 50 százalékkal. Aki most is továbbra is regionális és szezonális ételek tiszteletben tartja, védi a környezetet is.
A hústermelés károsítja a környezetet
Az erdőket tisztítják, az állat- és növényfajokat fenyegetik, sőt egyes esetekben örökre kiirtják őket. Nemcsak húséhségünkkel pusztítjuk el saját hazánkat, hanem olyan országokat is fenyegetünk, mint Dél-Amerika Állati takarmányok behozatala. A helyi lakosság szenved és szenved tehetetlen a nagyvállalatok ellen, akik ebben az országban a lehető legtöbb húst szeretnék megszerezni a lehető legkevesebb pénzért.
„A német szójaimport több mint háromnegyede Dél-Amerikából származik. Az ottani termesztés most fenyegetett egyedi ökorégiók, mint például a brazil szavanna, a Cerrado a hatalmas biológiai sokféleséggel ”- mondja Tanja Dräger de Teran, a WWF németországi munkatársa. Nemcsak a lakosokat fenyegetik, hanem ritka állat- és növényfajokat is .
A szarvasmarha a leginkább káros az éghajlatra
Világszerte az állattenyésztési ágazat több üvegházhatású gázt okoz, mint a szállítás. Ezt az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) állapította meg. A szarvasmarhák ezekben a vizsgálatokban különösen rosszul teljesítettek.
Következtetés
Ha meg akarja védeni az éghajlatot, tudatosan figyeljen a húsfogyasztására és gyakrabban használja Gyümölcsök és zöldségek alternatívaként . Különösen a régióból származó termékek sokkal egészségesebb szén-dioxid-kibocsátással rendelkeznek - a biotermékek körülbelül tíz-20 százalékkal kevesebbek, mint a hagyományos termékek. Általában a heti piacon vagy a közeli biofarmban találja meg őket minőségi kiváló minőségű hús- és kolbásztermékek.