Egres muffin - recept képpel

1.Az egreseket megmossuk és megtisztítjuk, szitán lecsepegtetjük.

muffin

2.Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (konvekció: 160 ° C). Bélelj ki egy muffin tepsit papírbéléssel.

3.A lisztet egy tálban összekeverjük sütőporral, cukorral és sóval. Hozzáadjuk a tojást, a tejet és az olvasztott vajat, és a kézi keverő habverőjével gyorsan tésztává keverjük. Hajtsa be az elkészített egreseket, és öntse a muffin csészékbe.

4.Az előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.

5.Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni. Tálalás előtt porcukorral porozzuk meg.

6.Tipp: Ha az egres túl savanyú az Ön számára, röviden megpárolhatja. Kb. 150 ml vizet és 3 púpozott evőkanál cukrot forralunk fel. Kb. 2-4 percig pároljuk benne az egreset. Vigyük át egy szitára és engedjük le. Ne dobja az egreseket a tészta alá, hanem ossza el a muffinokon (tészta).