Egy 17 éves férfi megvakult, miután csak sült krumplit és kenyeret evett
A szakértők felhívják a figyelmet a helytelen táplálkozás kockázataira, miután egy angliai tinédzser elvesztette látását, mert több éven át csak sült krumplit, fehér kenyeret, valamint - időről időre - sonkát és kolbászt evett. A fiatalember étlapjáról teljesen hiányoztak a zöldségek, gyümölcsök és minden egyéb vitamin- és ásványianyag-forrás.
A bristoli orvosok orvosi ellátást nyújtanak a 17 éves tinédzsernek, miután látása vakságra romlott.
Az általános iskola befejezése óta a tinédzser időről időre csak sült krumplit, Pringles-t és fehér kenyeret, valamint egy szelet sonkát vagy kolbászt evett.
A fiatalember orvosi vizsgálata kimutatta, hogy súlyos vitaminhiányban és az alultápláltság káros hatásaiban szenved - írja a BBC.
Nagyon szeszélyes az étellel
A tinédzsert, akinek a nevét nem hozták nyilvánosságra, 14 évesen orvoshoz fordult, mert fáradtnak érezte magát, és rossz általános állapotra panaszkodott.
Ekkor a fiúnál B12-vitamin-hiányt diagnosztizáltak, és vitamin-kiegészítőket ajánlottak neki, de a fiatalember nem követte elég sokáig a kezelést állapotának javításához.
Három évvel később progresszív látásvesztés miatt egy bristoli szemészeti klinikára vitték - írja az Annals of Internal Medicine.
"Az étrendje elvileg chipekből állt, amelyeket minden nap egy helyi gyorsétteremtől vásárolt. Pringles-t (liszt chipset) és néha szelet fehér kenyeret és sonkát is fogyasztott, gyümölcsök és zöldségek elfogyasztása nélkül. A fiatal férfi elmagyarázta, hogy idegenkedik bizonyos ételek textúrájától, és hogy nem tudja elviselni őket, ezért a chips csak az étel, amelyet élvez. ".
Dr. Atan és kollégái új vizsgálatsorozatot hajtottak végre a fiatalon, és megállapították, hogy nagyon alacsony a B12-szintje, valamint más fontos vitaminok és ásványi anyagok: réz, szelén és D-vitamin.
Megdöbbentő felfedezések
A fiatal férfi nem volt túlsúlyos vagy alsósúlyú, de súlyos alultápláltságtól szenvedett a korlátozott bevitelű étkezési rendellenességnek nevezett állapot miatt.
"Elvesztette a csontásványait, ami igazán sokkoló egy korú fiú számára" - magyarázta Atan.
A fiatalember vitamin-kiegészítőket kapott, és egy táplálkozási és pszichoterapeuta csapat gondoskodott róla. .
"Vakfoltjai voltak a látómező közepén. Ez azt jelenti, hogy nem vezethet, és nagyon nehéz lenne neki olvasni, tévét nézni vagy arcokat észlelni. Ez azonban magától elmehet, mert jó periférikus kilátással rendelkezik "- mondta Dr. Atan.
A táplálkozási optikai neuropathia - a betegség, amelyben a fiatal szenved - korán diagnosztizálható. Ha azonban hosszú ideig nem kezelik őket, a látóideg idegrostjai elhalnak, és az állapot állandóvá válik.
Dr. Atan elmondta, hogy az ilyen esetek szerencsére ritkák, de a szülőknek tisztában kell lenniük a helytelen étrend okozta károkkal, és szakemberhez kell fordulniuk.
Azok számára, akik aggódnak az állapot miatt, Atan azt mondta: "A legjobb, ha nem szorongunk, ha helytelen étrendet tartunk, és fokozatosan bevezetünk egy-két új ételt minden étkezéskor."
A multivitamin-kiegészítők segíthetnek a diétában, de nem helyettesíthetik az egészséges étrendet. Atan szerint a vegetáriánusokat a B12-vitaminhiány és a szemproblémák fenyegetik, ha nem találnak jó húspótlót.