Egy étel, amellyel (jobban) lehet aludni - versennyel és receptekkel - az IKEA cég blogja
Az egészséges táplálkozás segít jobban aludni és jól átvészelni a napot. A berlini munka, magánélet és alvás egyensúlya konferencián Hannah Frey feltárta előttünk, hogy mire kell figyelnünk, és mely ételek segítenek még jobban elaludni.
Kedves Hannah, mesélj egy kicsit magadról és a munkádról.
30 éves vagyok, egészségtudós, szerző és blogger. Projekt: Gesund Leben blogomon az egészségről írok, különösen az egészséges ételekről és a "tiszta étkezésről" - a teljes ételek és az ipari cukormentes táplálkozás modern formájáról. Ezekben a témákban workshopokat is tartok.
Hogyan jellemezné az alvással való kapcsolatát?
Tudom, hogy jobban érzem magam, amikor jól alszom. Megpróbálok nyolc órát aludni, különben másnap nem leszek fitt. Általában inkább sólyom vagyok - általában 10 és 11 óra között fekszem le, és reggel 6 és reggel 7 között kelek.
Hogyan jött létre a blogod?
Valójában öt-hat évvel ezelőtt, amikor elindítottam a blogomat, nem volt sok online olvasnivaló ezekről a témákról. Ma ez szinte elképzelhetetlen - most mindenhol olvashat róla! A szüleim mindig ügyeltek arra, hogy egészségesen étkezzünk. Amikor elköltöztem otthonról, mindent másképp csináltam (nevet). De viszonylag gyorsan észrevettem, hogy nem járok jól vele: Ennek következményei voltak a vacsora utáni hírhedt déli mélypontok, kissé meghíztam és egyszerűen nem éreztem jól magam. Ezért akartam változtatni valamin, majd rábukkantam a „tiszta étkezésre”. Mivel a német ajkú országokban nem volt sok információ erről, elindítottam a blogomat.
Hogyan befolyásolja az étrend az alvásunkat?
Általában az étrend és az alvás nagyon szorosan összefügg egymással - példa: hétvégén hébe-hóba rendelek pizzát is. De ez negatívan befolyásolja az alvásomat - pl. Gyakrabban ébredek, és éjszaka kell innom valamit. Ezért próbálok valami könnyebbet enni este, például zöldséget. Az ipari cukor kihagyásával észrevettem, hogy sokkal jobban tudok aludni.
Hogyan sikerül integrálni a tudatos étrendet, amely a stresszes mindennapok mellett gyors és egészséges?
Határozottan tudom ajánlani, hogy hetente egyszer üljek le, és gondolkodjak azon, mit egyek és főzzek. A tervezés segít egészségesebb és tudatosabb táplálkozásban. Általában egy nagyobb adagot főzök este, amely aztán másnap vacsoraként és ebédként szolgál. A pontos tervezés időt takarít meg, és úgyis be kellene mennem vásárolni;-)
Vannak alvási ételek és ébresztők? És mi a kedvenc receptje?
Valójában van néhány étel, amely elősegíti az alvást, például datolya, citromfű, avokádó és dió. Ők annak a finom quinoa receptnek a részei, amelyet közösen főztünk a munka, a magánélet és az alvás egyensúlya konferencia során. Ez az egyik kedvenc ételem is - de miközben folyamatosan fejlesztem az új recepteket, sok minden van, ami tetszik. Jellemző stimulánsok természetesen a koffeintartalmú italok, például a kávé vagy a fekete tea - de sajnos a koffein nem működik nálam (nevet). Jobban vigyázok arra, hogy reggel egyek valamit, ami megtelik.
Ön most kilenc könyvet jelentetett meg, és a Spiegel legnépszerűbb szerzője. A legtöbb könyv a tiszta étkezésről és a cukormentes táplálkozásról szól - mennyire rossz a cukor és hogyan hat ránk?
Mindannyian túl sok cukrot fogyasztunk - és a legtöbb ember számára nem az édességek, hanem a sok ételben található rejtett cukor. Ha maga főz, akkor jobban befolyásolhatja, hogy mennyi cukrot fogyaszt. Az ipari cukor kihagyásával a bőröm javult, sokkal energikusabb és produktívabb vagyok. Tipp, ha elkezd kevesebb cukrot fogyasztani: Olvassa el figyelmesen az összetevők listáját azokról az ételekről, amelyeket gyakran fogyaszt, és próbálja meg minél jobban elkerülni a cukrot. Így úgymond „visszaállíthatja” az ízlését, és elkerülheti a sóvárgást - és a legjobb esetben megváltoztathatja az étrendjét.
Ön kiadta a „Belső ragyogás” könyvet, amelyen keresztül az egészséges táplálkozásnak, a testmozgásnak, a bőrápolásnak és az éberségnek köszönhetően testét és lelkét mindössze 28 nap alatt fel kell ragyognia - hogyan tudom ezt elképzelni?
Ez holisztikus megközelítésről szól - ahogy az IKEA a munka, a magánélet és az alvás egyensúlyának koncepciójával is törekszik. Nem csak a táplálkozás a fontos, hanem az elegendő testmozgás, a káros anyagtól mentes ápolószerek stb. A "Me-Time" is része, vagyis időt szán magára. Mit szeretek csinálni lefekvés előtt: Gondoljon át röviden arra, amiért hálás vagyok, mert ez biztosítja az elégedettséget és felhívja a figyelmet a pozitív gondolatokra - amelyekkel aztán elalszik.
Szívből - mindig kitartasz mindez mellett? Vagy akár egy karcsúbb verzió is hozzájárul a jó munka, magánélet és alvás egyensúlyához?
Mindenesetre - nagyon fontos megtalálni az egyensúlyt magad számára. Nemcsak az ételeket, hanem a stresszt, az időmet és az alvást is.
Nyerje meg Hannah Frey új könyvét!
Szeretne belülről ragyogni? A 28 napos otthoni visszavonulással Hannah számos egészséges receptet mutat meg neked új, "Belső ragyogás" című könyvében, és számos tippet ad a testmozgással, a jógával, a bőrápolással és az éberséggel a boldog testérzet felé vezető úton. Öt példányt adunk át - csak hagyjon itt egy megjegyzést, és mondja el, mely étkezés után tud igazán jól aludni. A verseny 2019. szeptember 9-én 23: 59-kor ér véget. Sok szerencsét!
Bárki részt vehet. Részvételre jogosultak a nagykorú természetes személyek, akik részvételük idején állandó lakóhellyel rendelkeznek Németországban. A 18 év alatti személyek csak törvényes gondviselőjük beleegyezésével vehetnek részt. Csak a határidő lejárta előtt benyújtott pályázatokat vesszük figyelembe. Az IKEA nem vállal felelősséget a hiányzó, késő vagy rossz helyen szereplő bejegyzésekért. A nevezést csak akkor vesszük figyelembe, ha a regisztráció során érvényes e-mail címet adtunk meg. A többszörös részvétel kizárt. A nyertest véletlenszerűen választják ki, és a megadott e-mail címen tájékoztatják. A bírák döntése végleges. Az összes nyeremény nem fizethető ki készpénzben. A név nélküli megjegyzéseket nem számoljuk. A verseny csak a németországi felhasználókra érvényes.