Hogyan számíthatom ki a kutyák és macskák táplálékának energiatartalmát?
Kiadja: Tanja 2015. március 4-én
Ha nem táplálkozási célú takarmányról van szó, vagyis speciális takarmányról, amelyet az állat betegségei esetén kell etetni, a gyártó nem adhat meg a címkén semmilyen információt a takarmány energiatartalmáról.
Ennek ellenére van egy egyszerű módszer arra, hogy Ön maga számolja ki az energiatartalmat. Vessen egy pillantást az "Analitikai komponensekre".
Íme egy példa a kutya nedves táplálékának specifikációjára:
Nyersfehérje 10,5%, nyersolajok és zsírok 6,5%, nyershamu 2,3%, nyersrost 0,7%, nedvesség 76%
Észrevehető, hogy a szénhidrátok arányát nem határozzák meg. A szénhidrátok takarmányozásának szakkifejezését röviden "nitrogénmentes kivonatanyagoknak" nevezik NfE és kezdetben a következőképpen számítják:
A szénhidrátok mennyiségének kiszámítása
100 (mivel ezek százalékos arányok) mínusz Nyers fehérje mínusz Nyersolajok és zsírok mínusz Nyers hamu mínusz Nyersrost mínusz páratartalom
Példánkban ez lenne a következő számítás:
100 - 10,5 - 6,5 - 2,3 - 0,7 - 76 = 4 (azaz 4 százalék vagy gramm szénhidrát)
Az egyes tápanyagok energiatartalmának kiszámítása
Mind az emberi, mind az állati táplálékban energiaveszteség tapasztalható a különböző emészthetőség és a tápanyagok vizelettel és ürülékkel történő kiválasztása miatt. Ezen veszteségek figyelembevétele érdekében egy olyan tényezőt számoltak ki, amelyet sokan már tudnak az emberi táplálkozásból:
Szénhidrátok és fehérjék (fehérjék) 4 kcal/g és zsírok 9 kcal/g
A kutya- és macskaeledelnél kicsit más a helyzet:
Szénhidrátok: 3,5 kcal/g
Fehérje: 3,5 kcal/g
Zsír: 8,5 kcal/g
Ha most a fenti példából vesszük az értékeket, a következő számítást kapjuk a takarmány 100 g-jának energiatartalmára:
Fehérje: 3,5 kcal/g x 10,5 g = 37 kcal
Zsír: 8,5 kcal/g x 6,5 g = 55 kcal
Szénhidrátok: 3,5 kcal/g x 4,0 g = 14 kcal
Teljes energia: 106 kcal vagy 444 kJ (kilojoule)
Konverziós tényező: kilokalória x 4,187 = kilojoule
Eljárás száraz élelemre
Száraz ételekkel ugyanúgy folytathatja a számítást. Gyakran azonban nem adnak meg nedvességtartalmat, és feltételezzük, hogy körülbelül 8 vagy 10 százalék.
Fontos: Bizonyos esetekben további információkat adnak az analitikai komponensekről. A szénhidrátok kiszámításához csak az itt megadott százalékokat és a nedvességet adjuk össze és vonjuk le 100-ból.
Az egyes tápanyagok százalékos arányának kiszámítása a teljes energiában
Ha meg szeretné tudni, hogy az egyes tápanyagok hány százaléka van a takarmányban, akkor a következő számítást végezheti el:
Számítás a fenti példával 106 kcal = 100% teljes energiával
Fehérje (tojásfehérje) 37 kcal = 37 x 100: 106 = 35%
Zsír 55 kcal = 55 x 100: 106 = 52%
Szénhidrátok 14 kcal = 14 x 100: 106 = 13%
Mit árulnak el ezek a számítások és az eredmények a hírcsatornáról?
Csak durva információ a tápanyagok százalékos eloszlásáról a takarmányban. Ez az információ semmit sem mond az egyes alkatrészek minőségéről és emészthetőségéről. Például toll, pata és szarv is felhasználható fehérjeforrásként (nyersfehérje).
Másrészről akkor van értelme kiszámolni az energiamennyiséget, ha a kutya vagy a macska túlsúlyos vagy alulsúlyos, és szeretné kiszámítani a normál súly eléréséhez szükséges táplálék mennyiségét. Ebben az esetben ez csak egy durva útmutató, de van egy kiindulási pont, amellyel dolgozhat.