Egy étkezési kérdőív megbízhatósága az étkezési szokásokról, viselkedésről

Absztrakt

Cél: étrendi kérdőív kidolgozása a serdülők étkezési szokásairól, étkezési magatartásáról és táplálkozási ismereteiről, valamint annak megbízhatóságának vizsgálata.

megbízhatósága

Tervezés: alapkeresztmetszeti felmérés. A kérdőívet kétszer önállóan adták be a vizsgálat résztvevőinek, az egyes beadások között 7 nappal.

Helyszín: Iskolaközösség Pavia városában, Olaszországban.

Témák: Egy tanulócsoportot (n = 72, 14-17 évesek, mindkét nem), akik a középiskolában tanultak a tanfolyam második évében, felkérték, hogy dolgozzanak ki étrendi kérdőívet az iskolai időszak alatt. Írásbeli tájékozott beleegyezést szereztek minden alanytól és szüleiktől. Az alanyokat kezdetben táplálkozási beavatkozás céljából toborozták; a toborzás opportunista és iskolai alapú volt.