Egy fazék tészta sárga paradicsommal - opcionálisan gluténmentes, alacsony hisztamin tartalmú, vegán - KochTrotz Creative
Nem néz ki szuper ízletes ez a tészta és lehetséges? Ma először adok ki egy egykannás tészta receptet! Martha Stewart találmánya évek óta nagyon népszerű az egész világon, és több tucat variáció létezik. Egy fazék tészta spagettivel készül, nagyon klasszikus módon. De én inkább a penne-t. 🙂
Ha még nem ismeri a One Pot tésztát, akkor röviden elmagyarázom, hogy mitől ilyen különleges az étel. Egy fazék nem jelent mást, mint mindent egy fazékban. Tehát a mártást és a tésztát egy serpenyőben főzik, és nem a mártást külön a tésztától, mint általában. Ez remekül működik, nem is gondolsz rá. A keményítő, amelyet a tészta főzés közben a vízbe enged, csodálatosan krémes lesz. Az ilyen edényes tésztaételeknek frisseknek kell lenniük, és azonnal asztalra kell kerülniük! A felvétel nem. A nagyszerű dolog az, hogy könnyen elkészíthetők egy adagra is.
Azonnal eloszlathatom azt a mítoszt, miszerint a tésztának sok vízre van szüksége a tökéletes al dente elkészítéséhez. Ezt a tényt már régen cáfolták. A hébe-hóba keverés elegendő egy tökéletesen főtt tésztához.
Én magam is imádom egy fazék tésztát, és szeretek magamnak elkészíteni ebédre. Amikor a férjem távol van, az One Pot Pasta tökéletes szalma özvegy étel nekem. Végtelenül változatos és mindenekelőtt könnyű, nagyon gyors és sok zöldséggel kombinálható. Szeretem ezt és ez az egészségesebb lélekeledel.
Ezzel eljutottunk a témához. Van egy oka annak, miért használok sárga paradicsomot a One Pot Penne-hez. Részt veszek az „Íz arany kihívásban”. A Tasty Tom Gold paradicsom a kedvenc kedvenc paradicsomfajtám, a hollandiai Tasty Tom újfajta változata. Egyébként a paradicsommal kapcsolatos, az árubeszerzéssel kapcsolatos 3 tippem ezekre az aranyparadicsomokra is vonatkozik. Nézd, az arany végek így néznek ki:
Nem látják hívónak és csinosak? Szerintem nagyon kerek, aromás és enyhe ízűek. Amikor megkaptam a Tasty Tom Gold paradicsommal ellátott csomagomat, először egy fél csomagot ettem egyenesen, szuper finom. Hoppá, gondoltam akkor - még főzni kell vele valamit 🙂 A következő percben csak örültem, hogy ma még egyszer megengedhetem magamnak egy ilyen spontán örömet anélkül, hogy megkaptam volna a nyugtát. Évek óta nagyon hiányzott a paradicsom az étrendemből. Nagyon hálás vagyok, hogy újra jól kijöhetek vele.
Vissza a kihíváshoz 🙂 Az ételemmel néhány más ételbloggerrel versenyzek. A kihívásra holland és német ételbloggereket hívtak meg. A Tasty Tom paradicsom jelenleg az Aldi Nord-nál kapható. Remélhetőleg hamarosan látni fogjuk az Aldi Südnél is. Keresztezem magamnak az ujjaimat, hogy a One Pot tésztám meg tudja csinálni a részét. Mindaddig, amíg ki kell tartanunk, főzheti az én One Pot Pennémet piros paradicsommal * kacsintás *. Most már közvetlenül tudja, hol lehet megvásárolni a nagyszerű arany paradicsomot. 😉 Természetesen a tészta ugyanolyan jól működik a piros paradicsommal és ízlik is.
Tehát most egyenesen a receptre megy. Természetesen ezt könnyen gluténmentesen is megteheti.
* Reklám: Ez a bejegyzés a Tasty Tom együttműködésével jött létre.