Egy hónap cukor nélkül, az eredmények Blog egészség, táplálkozás és jólét
A #septemberchallenge véget ért !
Végül itt van az értékelésem! Kicsit késleltettem az #ob Objectifchampionne projektet és a marokkói szörfözés és fitnesz hetet, de végül nem rossz, ha a kihívás vége óta hagyunk egy kis időt elhaladni, hogy veled is "utána" megosszam !
Először is szeretnék gratulálni mindenkinek, aki elfogadta ezt a kihívást, függetlenül attól, hogy betartotta-e a szabályokat, vagy sem. A mindennapi élet kedves megzavarásának folyamata és a fogyasztói társadalom által ránk kényszerített szokások korántsem nyilvánvalóak. Olyan jól sikerült !
A kihívás néhány szóval
Augusztus 28-án közzétettem a #septemberchallenge nulla cukor cikket, és magammal vittem a kalandra. Az ötlet az volt, hogy egy hónapig ne fogyasszunk egyszerű cukrokat (az egész gyümölcsök kivételével), és ezért az összes étrendünkből származó terméket eltávolítsuk étrendünkből. Viszlát péksütemények, porcukrok, édesítőszerek, sütemények, csokoládék, ipari kenyerek, ipari sós ételek, kompótok, gyümölcslevek, üdítők. Ezért szükség volt az ipari termékek címkéinek átvizsgálására, hogy azok ne tartalmazzanak semmit! A legnagyobb nehézséget egyértelműen ez a követés okozta, mivel sok ismeretlen tudományos név kiderült, hogy sem cukrot, sem kevesebbet nem tartalmaz (szacharóz, maltóz, fruktóz, galaktóz). De a cukor mindenütt jelenlétének tudatossága éppen a háború idege volt !
Nap nap után
Szeptember 4-én kezdődik a kihívás. Tehát felhalmoztam a "fegyvereimet", amelyek lehetővé teszik számomra, hogy ellensúlyozzam a nap folyamán a cukor iránti vágyat, mint például a szárított gyümölcsök és az olajos magvak. Valójában nem igazán korlátoztam magam, mondjuk úgy, hogy inkább megváltoztattam néhány "szokást", és ezt nagyon tág értelemben, mivel szinte soha nem eszem ugyanazt egyik napról a másikra, legyen reggel, délben és este !
Reggel (hétköznap)
Általában: legalább mézet, agavé szirupot vagy más édesítőszert tartalmazó tál sütemény, organikus müzli (mézzel), mézes pirítós, olajos paszta pirítós. reggel előfordulhat, hogy édeset eszek, de a müzlit vagy a zabpehelyet (tálkás süteményt) túl szelídnek találom méz vagy édesítőszer nélkül, úgy döntöttem, hogy visszavonom őket.
Szeptember kihívás: rántotta + avokádó, fekete kenyér és vaj pirítós, pirítós olajos paszta, cukormentes kakaós brownie (lásd az alábbi receptet), teljes gyümölcs és olajos magvak.
Dél (hétköznap)
Általában: saláták, levesek, pakolások, sushi, teljes kiőrlésű tészta, quinoa.
SeptemberChallenge: Végül az ebédidő szokásai nem igazán változnak, óvatos vagyok a sushival, mert néha rizsszirupot vagy édes ecetet tartalmaznak. Ha szendvicset eszem, teljes kiőrlésű kenyérrel készítem, és nem fehér kenyérrel, amely glükózszirupot tartalmazhat.
A kihívás előtt vagy alatt mindig szokásom volt néhány olajos magot szárított gyümölcsökkel rágcsálni, így ez desszertként szolgált.
Snackek:
Általában: friss gyümölcs, turmix, olajos mag, szárított gyümölcs, pirítós, friss gyümölcslé.
Szeptember kihívás: szárított gyümölcsök és olajos magvak, teljes kiőrlésű kenyérpirítós (vaj vagy olajos paszta).
Vacsorázni:
Általában: saláták, avokádó, hal, hús, hüvelyesek. a mennyiségek és a menü attól függ, hogy mennyi energiám volt a nap folyamán! Ha még nem volt nagy edzésem, általában igyekszem este nem fogyasztani szénhidrátot (kenyér, tészta, rizs, hüvelyesek). Desszertként változhatok kompót, gyümölcs vagy szójajoghurt között (mézzel vagy már gyümölcsökkel édesítve).
SeptemberChallenge: Nem kellett megváltoztatnom a szokásaimat és nem fogyasztottam semmilyen ipari ételt, nem kellett átkutatnom a rejtett cukor címkéit! A desszertet azonban kihagytam, mert tisztában voltam azzal, hogy a friss gyümölcsök és az aszalt gyümölcsök kvótáját a nap folyamán már nagymértékben elértem (ne habozzon, olvassa el az első cikkben szereplő gyümölcsökről szóló részt, és miért javaslom, hogy ne éljen vissza ezzel diéta egyszerű cukrok nélkül).
A hét véget ér. (amikor bonyolultabb lesz.)
Eljött az ideje, hogy megnyugtassalak és bebizonyítsam neked, hogy nekem is vannak grooooooo gyenge gyengeségeim:)
Általában: A hétvége számomra a szórakozásról szól! nekem éttermek, villásreggeli, ebéd a barátokkal, vacsorák, családi étkezések ... és minden ehhez kapcsolódó túlzás! Nos, van legalább egy dolog, ami nem bonyolult, hogy szinte soha nem iszom alkoholt (inkább ízlésből, mint meggyőződésből, mert nem szeretem! De ha elolvasta az első cikkemet, akkor az alkoholról beszélek, amely típusánál nincs annyira hozzáadva cukrokkal)! Röviden, a kihívás számomra az volt, hogy figyelmen kívül hagyjam azokat az édességeket, amelyeknek ezt a két napot elkényeztetem: palacsintákat, süteményeket (a sárgarépás sütemény a kedvencem!), Néha a cukorkákat (igen.), Könnyű szódát, fehér kenyeret vagy péksüteményeket. hosszú a lista! másrészt mindig házi termékeket fogyasztottam, és a lehető legkevésbé ipari jellegűeket (jó, kivéve az édességeket ...).