Egy kis meleg a birsalmán Padlizsán Gochujangban (Korea)

Fedezze fel a világot. Lemez lemez után. Üveg üveg után;-)

2014. október 7., kedd

Padlizsán gochujang-szal (Korea)

gochujangban

Fazékban melegítse fel a növényi olajat: néhány másodpercig sütje a fiatal hagymát, az apróra vágott fokhagymát és a gyömbért. Hozzáadjuk a hígított gochujangot, és felforraljuk. Hagyjuk 1 percig forralni, adjuk hozzá a szezámmagot, és öntsünk mindent közvetlenül a padlizsándarabokra. Megszórjuk a maradék szezámolajjal.

Tálaljuk melegen, melegen vagy hidegen egy tál rizzsel vagy egy koreai étkezés kíséretében.

Jó étvágyat!