Egy orvos sikertörténete - Dr.

• Blog
• Alapok
  • Az igazság a szénhidrátokról
  • Fogyjon le LCHF-fel
  • 9 ok, amiért a telített zsír egészséges
  • Ketogén diéta kezdőknek
  • A legnagyobb aggodalom az alacsony szénhidrátra váltás és az, hogy hogyan oldják meg (önmagukban)!
• irodalom
  • Igazi kövér
  • Echt Fett előszava
• Utam
  • Csak haladj a kövérrel
• Előadások
• Hírlevél
• Szemináriumi hét: Hegyek cukor nélkül

Az orvosok általában nem a táplálkozás szakértői. Ezzel kapcsolatos ismereteiket nem tanulmányaik során vagy továbbképzésük során szerezték, hanem, mint mindannyian, a mindennapi életben is megtanulták. Életmódjukban hasonlítanak a lakosság túlnyomó többségére, ilyen „nyugati étrendet” fogyasztanak, és ugyanolyan keveset tudnak, hogyan segíthetnek magukon anyagcsere-betegségükön, mint betegeik.

Mivel sok orvos számára világos, hogy pácienseik hosszú távon nem tudják végrehajtani az elhízás és a másodlagos betegségek elleni tanácsokat, nem marad más hátra, mint benyúlni a gyógyszer fiókjába. Nincs másképp, ha rád vonatkozik.

A blogon Dr. Jason Fung, találkozunk egy orvossal, aki nem jött bele a sorsába, a génjeibe vagy a közvéleménybe. Alacsony szénhidráttartalmú étrenddel és szakaszos böjtöléssel felfedezett egy módszert, amelyet ezentúl a betegével együtt fog használni.

Újra és újra kijelenthető, hogy az orvosok csak akkor kérdőjelezik meg a gyógyszeres kezelés módját, amikor megtanulták, hogyan lehet önállóan sikeresen megváltoztatni étrendjüket. Minden elmélet elhalványul, az öntudat előnyös.

- Csakúgy, mint sok orvos, köztük én is, Esther is alig vagy alig tudott a túlsúlyról, és gyanította, hogy ez egyszerűen genetikai szerencsétlensége. Szerencsére képes volt segíteni magán, és jutalomként megmászhatja Afrika legmagasabb hegyét, a Kilimandzsárót! Szép munka, Eszter! "

Dr. Esther Kawira írja:

Az óvodám fényképe ötéves koromban mutat be. Élő gyermek voltam, minden nap egy mérföldet sétáltam az iskolába és onnan vissza. Az általános iskola alatt egyre jobban tudatosult bennem, hogy kövér vagyok. Kiemelt hallgató voltam, és a tanárok kedveltek. Még a negyedik osztályt is kihagytam. Egyre nagyobb kényelmet találtam a tudományban és a könyvekben. A lehető legkevesebb figyelmet fordítottam a fizikai énemre. Ezt megkönnyítette az a tény, hogy csak testvéreim voltak, nem nővéreim, vagy akár barátnőim, akik esetleg rossz kedvemre derítettek, ha megbeszéltem a külsőmet és a ruházatomat.

Anyám megtette, amit tudott, de vesztes csata volt. Apám, aki gyermekkora óta túlsúlyos volt, 40-es éveiben szenvedett cukorbetegségben. Ezután súlycsökkenéssel, szájon át alkalmazott gyógyszerekkel és végül inzulinnal, lábfertőzéses amputációkkal, lézeres kezeléssel végzett retinopátiával és hét évvel az idősek otthonában kezdte a szívelégtelenség halálát. Megfigyeltem mindezt, miközben továbbra is kiválóan teljesítettem az iskolában, és elkezdtem orvosolni. Édesanyámhoz hasonlóan feltételeztem, hogy az előírt étrend be nem tartása a hibás apám problémáiban.

Feleségül vettem egy tanzániai férfit, és miután elvégeztük az orvosi képzést, haza költöztünk, ahol orvosként dolgoztam. Bár utólag biztos vagyok benne, hogy PCOS-zom, a klomifénnel végzett orvosi képzésem négy sikeres terhességet eredményezett (Klomifén ovuláció kiváltására használják nőknél, akik gyermeket szeretnének). Egy lányt és három fiút neveltünk fiatal felnőttekké. Mindannyian visszatértek az Egyesült Államokba felsőoktatás céljából.

Három évvel ezelőtt úgy döntöttem, hogy otthoni szabadságot veszek, és egy évet töltök az Egyesült Államokban. Végül megvizsgált egy másik orvos, aki felfedezte, hogy cukorbetegségem, magas vérnyomásom és magas trigliceridszintem van ... röviden, metabolikus szindróma.

Sok évvel ezelőtt az általános nyomás ellenére nem voltam hajlandó betartani az étrendemet, mert féltem a jo-jo hatásuk hiábavalóságától. Elfogadtam, hogy életkorom, nemem és genetikám azt jelenti, hogy nagyobb testtömeggel kell élnem. Azt is hittem, hogy az orvostudomány még nem találta ki, mi vezérli az étvágyat és a normális súlyt ("alapérték"), és reméltem, hogy ezt még egyszer látom.

Mindenesetre ennek a diagnózisnak a nyomása alatt úgy döntöttem, hogy teljesen elhagyom a cukrot. Csak ezzel megszüntették az amerikai élelmiszerboltokban található összes élelmiszer több mint felét, köztük 100 reggeli müzlikből 98-at (csak a búzaliszt és a szőlőmag nem tartalmaz cukrot). Sütöttem a saját teljes kiőrlésű kenyeremet. Önmagában ez az intézkedés 102 kilogrammról 92 kilogrammra csökkentette a súlyomat, csakúgy, mint az egyetemi időkben.

Aztán körülbelül fél évvel ezelőtt egy barátom közölte velem, hogy egészségügyi és lelki okokból böjtöl. Nem volt cukorbeteg, és nem kellett fogynia. Annyira lenyűgözött bizonyos internetes oldalakra való hivatkozása, hogy pontosan meg akartam tudni, hogy mi lehet a koplalás egészségügyi előnye.

Felhívta a figyelmemet az autofágia felfedező japán Nobel-díjasra (lásd a blogbejegyzést), én pedig hamarosan felfedeztem Dr. Jason Fung. Rögtön megláttam, mit dr. Fung megtudta, hogy az éhezés kulcsfontosságú az inzulinszint normalizálásához. Nagy örömmel tapasztaltam, hogy valóban volt mód a testtömeg visszaállítására, és hogy 60 évbe nem telik a helyzet megfordítása.

Az internet terjedése elérhetővé tette számomra a gyógyuláshoz szükséges információkat, még Afrika vidékén is. Ezt a tudást megosztom az Egyesült Államok számos orvostanhallgatójával és orvosával, akiket felkeresek, és akik közül néhányan látták az átalakulásomat.

Testsúlyom ellenére már háromszor megmásztam az afrikai kontinens legmagasabb pontját, a Kilimandzsáró hegyét, kétszer negyvenes éveimben barátokkal, egyszer pedig ötvenes években három fiammal. Harc volt és elégedett voltam, hogy nem kellett újra próbálkoznom. De most olyan energikus vagyok, hogy úgy döntöttem, hogy megint megmászom a Kilimandzsárót, valószínűleg jövőre, hogy megünnepeljem új testemet. Alig várom a mászást anélkül, hogy felesleges 15-20 fontot vinnék az előző mászásokon.

Köszönöm, Dr. Jason Fung, elkötelezett csapatának az elhízás és a cukorbetegség okainak ezen új paradigmájának terjesztéséért is. Orvosként és betegként megerősítem az üzenetét, és mindent megteszek, hogy továbbadjam másoknak.

Angolból fordította: Robert Schönauer

Az orvos sikertörténete - Dr. Eszter Kawira

---