Egy perc biológia alacsony szénhidráttartalmú a neandervölgyieknél - WELT
A paleo diéta be van kapcsolva. A táplálkozási divat egyes rajongói a lehető legtöbb húst és a lehető legkevesebb zöldséget eszik. Ez különösen népszerű a barbecue-lelkes férfiak körében. „Ez már jót tett őseinknek!” Hús nélkül a Homo sapiens agya soha nem lett volna ilyen nagy és összetett, hús nélkül továbbra is ragaszkodunk a kőkorszakhoz, a kulturális evolúció soha nem történt volna meg.
Manapság az emberek más életmódot folytatnak, mint a vadászok és gyűjtögetők korában - ezért étrendjüket is ki kell igazítani. De a kérdés, hogy őseink pontosan mit ettek, vajon valóban csak hús-hús-hús volt-e, továbbra is érdekes a tudósok számára. Meg akarják tudni, milyen volt a diéta a távoli múltban, amikor sem szarvasmarha-tenyésztés, sem mezőgazdaság nem volt.
A neandervölgyiek nem csak növényevő húst ettek, ahogy a Paleo-diéta is elhitte volna. A tübingeni elemzések azt mutatják, hogy az étrend mintegy 20 százaléka növényi eredetű volt. "Hasonló étrendet feltételeznek a kőkorszaki modern emberek számára is" - mondja Bocherens. A tudósok úgy vélik, hogy elemzéseik segítenek abban, hogy kiderítsék, vajon az étrend is hozzájárult-e a neandervölgyiek kihalásához. E legújabb megállapítások szerint azonban nem úgy néz ki. A modern Homo sapiens-ekre azonban a következők vonatkoznak: Még akkor is, ha egy mamut a kőkorszakban jóval tűzvész fölé tette magát, a kiegészítő táplálékot akkor sem rontották el. A táplálkozással foglalkozó kutatók úgy vélik, hogy a hús és a zöldség arányának egyébként is fordítva kell lennie: a férfiaknak ragaszkodniuk kell a 20 százalékos hús és a 80 százalékos zöldség szabályához - az egyedi grilleken kívül.