Egy román kutatónak a nemzetközi sajtóban megjelent tanulmánya
A csíkszeredai Sapientia Egyetem kutatóinak kísérlete felkeltette a nemzetközi sajtó figyelmét. A tudósok tudni akarták, mi a veszélye a hóevőknek. A Washington Post cikket tett közzé, amelyben bemutatja a román kutatók következtetéseit.

Arra a következtetésre jutottak, hogy a hó több mint fél napos volt. nem jó enni. Mathe István, a vizsgálat vezetője az Associated Press-nek elmondta, hogy a kétnapos hó jelenti a legnagyobb kockázatot.
Furcsa kísérletük gyakorlati megvalósítása érdekében a kutatók januárban és februárban havat gyűjtöttek egy csíkszeredai parkból és kereszteződésből, amelyet aztán steril edényekben helyeztek el. Ezután tesztelték, hogyan nőnek a baktériumok és a penész a hóban.
A vizsgálatot -1,1 és 17,4 fok közötti hőmérsékleten végezték. Egy nap után milliméterenként 5 baktérium volt a hómintákon.
"A friss hó nagyon kevés baktériumot tartalmaz. De két nap elteltével a baktériumok száma tízszeres "- mondta Mathe, aki hozzátette, hogy a baktériumok a levegőben lévő szennyeződések miatt szaporodnak.
A román kutató azzal az ötlettel állt elő, hogy elvégezze ezt a tanulmányt, miután látta, hogy több gyermek eszik havat. "Nem ajánlom senkinek, hogy egyen havat. Csak azt mondom, hogy nem lesz beteg, ha friss havat kóstol meg "- mondta a kutató.