Egy új térképészeti eszköz az étkezési rendszerek meghallgatásához
A járvány rávilágított az „élelmiszer-rendszerek” gyengeségeire. A Johns Hopkins Egyetem olyan statisztikai oldalt fejlesztett ki, amely javítja ismereteiket.
Feladva 2020. július 19-én 19: 53-kor - Frissítve 2020. július 22-én 13: 54-kor.
Olvasási idő 4 perc.
- Megosztás
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
- Megosztás letiltva Küldés e-mailben
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
A cikk az előfizetők számára fenntartva
„Élelmezési rendszereink már nem működnek, és a Covid-19 járvány tovább rontja a helyzetet. Ezt a szigorú megfigyelést nem egy civil szervezet, hanem az Egyesült Nemzetek Szervezetének főtitkára, Antonio Guterres nyerte június 9-én. Néhány héttel később a nemzetközi ügynökségek (FAO, WHO, Unicef stb.) Július 13-án közzétett, az élelmezésbiztonságról szóló közös jelentése szöget ütött a fejére: „Szembe kell néznünk az élelmiszer-rendszerek átalakításának kihívásával. senkit sem akadályoznak meg abban, hogy egészséges ételeket engedjen meg magának az élelmiszer ára és a jövedelem hiánya miatt. "
A Covid-19 világjárvány következtében kialakult gazdasági válság az ENSZ szerint 83–132 millió ember éhezését fenyegeti. Az azonnali jövedelemkiesés nagyban felelős e helyzetért, az élelmiszerköltségvetés az elsők között, amelyen a legszegényebb háztartások nyernek. De az egész élelmiszerlánc az elmúlt hónapokban a törékenység jeleit mutatta: a határzárak súlyosbították a külföldi mezőgazdasági munkaerőtől és az importált élelmiszerektől való függőséget, míg az élelmiszer-feldolgozó üzemek és a vágóhidak a vírus fontos fókuszpontjaivá váltak. A dokkban elhelyezett "élelmiszer-rendszerek" a figyelem középpontjába kerülnek, és az ENSZ 2021-es csúcstalálkozójának témája lesz. ?
A baltimore-i American Johns-Hopkins Egyetem (JHU) csapatai a FAO és a GAIN alapítvány (Globális Szövetség a jobb táplálkozásért) támogatásával követ hoznak ennek a koncepciónak a megértésében az „Élelmiszerrendszerek irányítópultjának” elindításával. ”, Az élelmiszer-statisztikáknak szentelt webhely, amely korábban több intézmény (FAO, Unicef) és magánszervezetek (például az Euromonitor barométer) között szétszórt adatállományokat gyűjtött össze. Több mint 160 mutatót gyűjtöttek össze, hogy országonként jelenítsék meg a mezőgazdasági termeléssel, a növény-egészségügyi termékek felhasználásával, a szállítási és forgalmazási csatornákkal kapcsolatos információkat, az élelmiszerek arányát a háztartás költségvetésében, vagy a táplálkozási és egészségügyi adatokat.
"A cél az volt, hogy vizuálisan összesítsük az összes adatot egy helyre, ahelyett, hogy 40 különböző helyszínen kellene eligazodnunk" - mondja Jessica Fanzo, a Johns Hopkins Egyetem professzora, aki ennek az eszköznek a tervezését vezette. Az élelmiszer-rendszerek ezen térképével az amerikai egyetem, amelynek Covid-19 műszerfala az etalon a járvány nyomon követésében, ismét megmutatja statisztikai know-how-ját. „Az élelmiszerrendszereknek problémái voltak a Covid előtt, a funkcionalitással, a tisztességgel, az egészséges ételek szállításának képességével. De a járvány hevesen rávilágított ezekre a problémákra ”- magyarázza Jessica Fanzo.