Egy vagabond ínyenc kalandjai; a főtt és a nyers - Jim Harrison, Jean-Claude Zylberstein - 12–21

Jim Harrison, Jean-Claude Zylberstein

BRICE MATTHIEUSSENT fordítás - Eredeti nyelv: ANGOL (EGYESÜLT ÁLLAMOK)

vagabond

Ról ről

Itt van a modor óriási tanulsága, amelyet Jim Harrison szentelt minden éhezőnek. Szeretné tudni, mi a különbség Cuit és Cru között? Mutasson be a könyvek és a nők felfalásának sajátos művészetébe? Tízezer kalóriás öngyilkossági étrendet követve, körített savanyú káposztából, cassoulet-ból, bollito misto-ból, rákhúsból és rizottóból, zamatos Salice Salentino-val lemosva? Vagy bejárhatja a világ négy sarkát a legjobb éttermekben és a legfinomabb bisztrókban? A recept öt betűből áll: felesleges. Ami a szakácsot illeti? Egy modern kori ogre, amelyben a könyök emelése és a targonca mindig is küldetésnek tűnt. A hitelesség és a teljes élet.