egyedi; Esőcsepp

Japán "hibás" ezért a csepp varázslatért.

egyedi

Nem minden nap megkóstol egy "esőcseppet". Világos és átlátszó, ez az egyedülálló desszert ásványvízből és agarból készült, amely a vegetáriánusok által alkalmazott zselatin alternatívája.

A torta már Cronut státuszú Japánban, ahol mizu shingen mochi néven ismerik.

A New York-i Darren Wong úgy döntött, itt az ideje, hogy megérkezzen a desszert az államokba, de nem volt könnyű elkészítenie a receptet. .

"A tortának meg kell őriznie az alakját, de a víz textúráját is" - mondta Wong a HuffPostnak. "Nagyon finom és törékeny".

Darren Wong két fűszerrel tálalja: melasszal és kinakóval. Víz íze, de szokatlan állaga miatt értékelik, egyszerűen a szájába csúszik. 0 kalóriát tartalmaz és hidratáló.

"Kevés olyan étel van, amely miatt egyszerre annyira érzed magad" - mondja Wong.

A "Esőcsepp" már a múlt hétvége óta eladó a New York-i Smorgasburg téren.