Egyél, amit akarsz - mindaddig, amíg lakmározol!
Olvasási idő: 2 perc Jürgen Schilling színész 23 évvel ezelőtt fedezte fel a lakoma technikáját, azóta karcsú és egészséges. A lakoma nem diéta, hanem rágótechnika. Miért tud enni, amit akar, és mennyit akar vele, és mégis eléri a kívánt súlyt, ma már többször tudományosan bizonyított.
Egyél, amit akarsz - mindaddig, amíg ünnepelsz!
Étkezés közben megtanulja értékelni az értékes ételeket
Akik megtanultak lakmározni, azoknak már nem kell diétát kipróbálniuk. Sokan tapasztalatból tudják, hogy a diéták egyébként sem működnek hosszú távon. Ha fogyni akar, az egyetlen ésszerű intézkedés az étrend megváltoztatása és a megfelelő testmozgás. De a problémák általában az étkezéssel kezdődnek: Ha évek óta vagy kiegyensúlyozatlanul táplálkozik, akkor nem tud olyan gyorsan megszokni, mint szeretné. Gyakran visszatér a régi szokásokhoz, és fokozatosan elveszíti a bátorságát, hogy újra és újra megpróbálja. Étkezés közben megtanulja megkülönböztetni a jó minőségű ételeket a gyorsételektől, és előnyben részesíti azokat.
A lakoma csökkenti az inzulin felszabadulását
A Schmauen kifejezés a „rágás” és a „kóstolás” szavakból áll. Egyszerre ínyenc kóstolást és rágást jelent, amíg az étel már nem készül el a szájban oly módon, hogy például a szénhidrátok már nem váltanak ki magas inzulinszintet. Minél kevesebb inzulin van a vérben, annál kevésbé lesz éhes.
Egy speciális technika, amelyet a szemináriumok mellett egy tankönyvből is megtanulhat, gyakorlatilag megemészti az ételt a szájban. Szétszerelik az egyes részeire, így még megkóstolhatja, hogyan áll össze. Ha ünnepelsz, úgyszólván kiszívod a tápanyagokat az ételből, és minden falatot élvezel, amíg folyékony nem lesz.
A lakoma teltséget érez
A lyukasztás nagyon alapos rágáson alapul, ami kissé időigényesebb, mint a normál rágás. Tehát, ha csak te eszel az asztalnál, akkor utoljára befejezed az étkezésedet. Ez nem hátrány, mert hosszabb ideig élvezheti az étkezést, és biztosan jól érzi magát, mielőtt túlevne.
A lakoma az elején nem elég megerőltető, a kitartó szájmozgások szintén hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez és enyhítik a gyomor-bélrendszert. Fontos továbbá elkerülni azokat a nyelési reflexeket, amelyek túl korán akarják az ételt a gyomorba küldeni. Schilling elmagyarázza, hogyan lehet ezt becsapni.
Ha nagyon zsíros és cukros ételeket eszel, akkor lehet, hogy evéskor tisztábban ízleli a zsírt a nyelvén, és ezért már nem annyira szereti. Így megszokja az egészségesebb ételeket, bár teljesen megengedett süteményeket és más finomságokat enni egyszer-egyszer.
Élvezet a falánkság helyett
Ha megszokta a technikát, akkor a nyál automatikusan gyorsabban fog áramlani, és nagyobb valószínűséggel cseppenti el az ételt. Mindazonáltal nem szabad szem elől tévesztenie a lakoma legfontosabb szempontját: hagyjon magának időt enni és élvezni minden falatot, ahelyett, hogy az ízeket és több ételt vágyakozva zabálná az ételt. A több evés nem jelent nagyobb élvezetet, hanem egyszerűen a test terhelését. Miért eszik annyit, amennyit csak tud gyorsan, ha egyetlen falat annyira szórakoztató lehet?
A lakoma megvédi a betegségeket és karcsúvá tesz
A II. Típusú cukorbetegség (metabolikus szindróma) megelőzhető vagy csökkenthető a vércukorszint alacsony emelkedésével és ennek megfelelően az étkezés utáni alacsonyabb inzulin felszabadulással. Minél kevesebb inzulin van, annál kisebb a mell- és bélrák kockázata. Hosszú távon a lakoma megvédi az érelmeszesedést és az elhízást is. A megnövekedett nyáltermelés a fogakat is megtisztítja és megvédi a fogszuvasodástól. Az étkezés egészségre gyakorolt előnyeit három tudományos tanulmány bizonyította. A Stiftung Warentest az ünnepet "élvezetes fogyókúrás formula" -ként értékeli.
Fotó: Robert Kneschke/stock.adobe.com
PS: A minőségirányítás fontos számunkra!
Kérjük, tudassa velünk, hogy tetszik-e hozzászólásunk. Ehhez kattintson az alább látható csillagokra (5 csillag = nagyon jó):