Egyél Boldog Teriyaki Lazacot; csúcs

A lazacot bármely más tetszés szerinti halra cserélheti; csak kérdezze meg halárusától a főzési időt, amely fajonként változik. Tálalhatjuk brokkoli rizzsel (272. o.), Amint itt látható, néhány maradék quinoával, vagy gyömbéres fokhagymás gombával és Bok Choy-val (199. o.). A Teriyaki szósz kiválóan alkalmas csirkére, sült padlizsánra, vagy grillezett tökre vagy karfiolra is. Javaslom, hogy tegyen még egy keveset a sült krumpli és a tésztaétel ízesítésére a hét folyamán.

egyél

Adott 4 adag

Hozzávalók

15 ml (1 evőkanál) kókuszolaj vagy derített vaj (ghee)

4 vad lazacfilé bőrrel (kb. 675 g/1 1/2 lbs összesen)

Tengeri só és fekete bors

Teriyaki szósz

2 fokhagymagerezd, apróra vágva

2,5 cm (1 hüvelyk) friss gyömbér, apróra vágva

1 teáskanál (5 ml) csípős paprikapehely, vagy ízlés szerint

60 ml (4 evőkanál) Tamari

1/2 citrom vagy lime leve

22 ml (1 1/2 evőkanál) juharszirup

Galéria: Új érkezés: 15 recept édesburgonyával (ELLE Quebec)