Egyél egészségesen az iskolában EGYEN FOKOSABBAN
Mit esznek az asztalon? Szerencsére ezek az idők elmúltak: egyre több gyermek nem közömbös az iránt, amit ebédre az iskolai menzán szolgálnak fel. A kilenc éves Martha körülbelül egy éve egyik napról a másikra médiasztár lett: Blogjában a brit iskoláslány beszámol az iskolai menza tetejéről és papucsáról. A német gyermekek is többet akarnak és meg kell tanulniuk az egészséges táplálkozásról az iskolában: az úgynevezett táplálkozási vezetői engedély már öt éve létezik.
Március 13-án egy különösen finom akciószövetség ünnepelte ötéves sikeres fennállását: "A vizsga sikeres volt!" Címmel. volt infiensst e. V. Bonnból és a Deutsche Landfrauenverband e. V. konferenciára invitálta a berlini környezetvédelmi fórumot. Igazi újítás volt az ünneplésre: a projekt 2008 májusi kezdete óta mintegy 10 000 iskolai osztályban több mint 580 000 gyermek szerezte meg táplálkozási engedélyét. felett egészségesen étkezzen az iskolában A gyerekek nemcsak tanultak valamit közben; 2700 tanár is részt vett az infodienst segédletben a projekt végrehajtásának eszközeként.
Ilse Aigner szövetségi élelmiszerügyi miniszter nyitóbeszédében azt is megdicsérte: "Ez egy sikertörténet: A táplálkozási vezetői engedéllyel nekünk és együttműködő partnereinknek sikerült több százezer gyermeknek átadni az egészséges táplálkozásról és az élelemről szóló fontos ismereteket. A gyerekek nagyon szórakoztatóan étkeznek és egészséges ételeket élveznek. megtanulta és megpróbálta. "
Az egészséges táplálkozás az iskolában: a siker receptje
Az egészséges ételek ismerete fontos, a jó, egészséges ételek élvezete még ennél is fontosabb: "A segédtáplálkozási engedély résztvevőinek szenzációs száma önmagáért beszél" - mondja Dr. Margareta Büning-Fesel, az infodienst segélyigazgatója. "Közös szórakozás, kreatív szórakozás Próbáljon ki valamit, ismerjen meg új érzékeket minden érzékével, és szerezzen kompetenciát arra, hogy maga készítsen enni valót. Csak így működhet az élénk és fenntartható táplálkozási oktatás.
Magától értetődik, hogy az egészséges táplálkozás témáját az iskolában gyermekbarát módon kell összekeverni: elegendő tudás van az általános iskolások számára - de nem emelt mutatóujjal, hanem "Kater Cook" közvetíti, aki vicces történetekbe pakolja a tényeket. 6-14 dupla órában a gyerekek megtanulják többek között, hogyan készítsenek finom reggelit, ropogós zöldségeket és finom krumpliételeket. Vannak tippek a konyhai technikákkal és a higiéniával kapcsolatban is.
Az egészséges táplálkozás az iskolában: a szülők így vehetnek részt
A táplálkozási vezetői engedély projekt nem csak a gyermekekről, a tanárokról és az iskolai konyháról szól: a szülők is részt vehetnek az egészséges étkezésről az iskolában. "A szülők fontos partnerek és segítők" - magyarázza a segélyinformációs szolgálat, és javasolja például, hogy az anyák és az apák adjanak gyermekeiknek eszközöket és ételeket, amelyeket magukkal vihetnek az iskolába, segítsenek nekik otthon elkészíteni a recepteket, és részt vegyenek az órán is.
Ha érdekli, hogy gyermeke osztályába vigye a táplálkozási vezetői engedélyt, akkor például más szülőket is felvihet a fedélzetre - a szülői estére vonatkozó tájékoztató anyag ingyenesen letölthető innen; A segélyinformációs szolgálat a szülők levelében a meggyőzés első alapinformációit is felajánlja.
A részvétel azért érdemes, mert a kicsik nemcsak az egészséges táplálkozást tanulják meg az iskolában és otthon a táplálkozási engedéllyel, hanem a legfontosabb know-how-t is megkapják a viselkedésről, az abroszokról és az útközbeni mosogatásról. Tehát jó az esély arra, hogy a mindennel kapcsolatos stressz és viták egészséges és élvezetes ételekkel végződjenek. Mi van, ha gyermeke még több egészséges és ízletes ételt szeretne kipróbálni? Ezután melegen ajánljuk gyermekeink receptjeit, amelyek közül sok - esetleg az Ön segítségével - könnyen elkészíthető még kis szakácsok számára is!