Konferencia "A táplálkozási epidemiológia erősségei és gyengeségei"
A Francia Élelmiszer - és Egészségügyi Alap szervezte a Március 26., kedd,
konferencia a témáról -: a
A táplálkozási epidemiológia erősségei és gyengeségei:
módszertani megközelítések és alkalmazási példák-
Az epidemiológia olyan tudomány, amelynek fő célja az egészségi állapot és annak meghatározó tényezőinek tanulmányozása népesség szintjén, és amelynek célja a közegészségügyi döntéshozatalban való segítségnyújtás. A táplálkozásra alkalmazva ez a tudományág a kedvezőtlen egészségi állapot kialakulásáért felelős vagy legalábbis ahhoz kapcsolódó táplálkozási meghatározókat kívánja tanulmányozni, és ezáltal hozzájárul a táplálkozási ajánlások kidolgozásához. A konferencia során megvitatják a táplálkozási információk fő epidemiológiai vizsgálati terveit és módszereit, mindegyiknek előnyeivel és hátrányaival, a metaanalízis elvárásainak és korlátozásainak megfelelően. A tudományos szakirodalomból származó példákat vitatják meg, beleértve a mediterrán étrend típusú élelmiszer-profil megközelítést.
