Egyél egészségesen gyermekeket; hallgatni Hogyan kell kezelni; Baba és család

Különösen a koronajárvány idején sokan egészségtelenül étkeznek - beleértve a gyermekeket is. Hét tippünk van arra, hogyan táplálkozhatnak egészségesen a gyerekek, és mégis élvezhetik-e

gyermekeket

A koronajárvány kezdete óta a gyermekek kevésbé egészségesen étkeznek. Ez annak a felmérésnek az eredménye, amelyet a müncheni Műszaki Egyetem, az Else Kröner-Fresenius-Táplálkozási Orvostudományi Központ és a Forsa közvélemény-kutató intézet készített. Különösen a tíz-tizenkét éves gyermekek kevésbé voltak képesek ellenállni az édes (23 százalék) vagy a sós (28 százalék) kísértésnek a lezárás során - ez egyes esetekben a kisgyermekekre is vonatkozott. Van tippünk arra, hogy a szülők miként tudják ezt ellensúlyozni.

1. Egyenként

Vedd lassan, és felejtsd el az à la igényeket: Mostantól a gyümölcslé helyett csak víz lesz, az édességeket pótlás nélkül törlik, és a zöldségeknek minden nap az asztalon kell lenniük. "Kezdje csak egy dologgal. Miután az innováció létrejött, egy második következhet" - mondja Sandra Kalter, a Nordhorn dietetikusa. "Ha egyik napról a másikra teljesen fel akarja fordítani étrendjét, akkor kudarcot vall. Önmaga és gyermekei ellenállása miatt. Az emberek szeretik a rutinokat. A kedvezőtlen étkezési szokásokhoz való hozzászokás sok időt és türelmet igényel" - mondja a táplálkozási szakértő. Tanácsa: kezdje az italokkal. A benne található kalóriákat tartják a legveszélyesebb hizlaló ételeknek. Ha korábban gyümölcslé vagy szódája volt, hígítsa azt fokozatosan két-három hét alatt. A gyümölcslevekben és üdítőkben magas a cukor- és kalóriatartalom. Sok mindent elértek már azáltal, hogy több vízre és cukrozatlan teára váltottak.

2. A fitnesz és a lazaságok

- Most egye meg a karfiolt, az egészséges! Őszintén szólva, mennyire rossznak találtad ilyen mondatokat gyerekként? Gyermekeink ma sem különbek. A kicsik és még a nagyok is gyakran társítják az "Ez egészséges" kifejezést unalommal és kevés élvezettel. "Ezért kerülje az" egészséges "szót. Használjon olyan kifejezéseket, mint a" fit maker "(például zöldségek) és a" Schlappmacher "(édességek). A karfiol még mindig el van dobva? Ne erőltessen semmit, maradjon nyugodt és olvassa el a negyedik tippet.

3. Az ételpiramis

A gyerek soha nem eszik zöldséget? "Valószínűtlen. A szülők csak gyakran hisznek ebben, mert különböző mennyiségben gondolkodnak. De egy-két brokkolifélék és három almaék egy-egy adag zöldséget és gyümölcsöt alkotnak" - mondja Sandra Kalter. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) táplálkozási piramisa hasznos orientációt biztosít a mennyiségek és az élelmiszercsoportok számára. A piramis minden építőköve egy adagot jelent. "Az adag nagysága a saját kezed méretén alapszik. Olyan kis gyerek keze, kis része" - magyarázza a dietetikus. Ha olyan zöldségekről van szó, amelyekből úgy tűnik, hogy a gyerekek nem esznek eleget, ez a felismerés gyakran leveszi a szülők nyomását.

4. Élvezze a trükkös

Rohant haza a munkából, felvette a gyereket, bevágódott a szupermarketbe, először felakasztotta otthon a szennyest: még főz? Felejtsd el - túlságosan stresszes. A kenyérétel szintén kiegyensúlyozott lehet. Töltse ki az esti ételt színes zöldségtálal: Tisztítsa meg az uborkát, sárgarépát, paprikát és karalábét, majd vágja csíkokra. Mindenki segíthet magának. Szeretnél pizzát? Az is rendben van. Változtasd meg, próbáld meg a sonkát szalámi helyett. Van házi saláta is. "Egy hétig figyelje a mérleget - ez kevésbé megterhelő és néha kivételeket enged meg" - mondja Sandra Kalter. Ha a karfiolról beszélünk: Ön is szereti a karfiolt? Aztán ott van az is. Nem kell teljes kiegészítő ételt főznie a gyermek számára. Van olyan zöldség is, amelyet a gyerekek szeretnek enni. "Ez azt az érzetet kelti a gyerekekben, hogy maguk dönthetnek, és mindenki élvezheti az étkezést, mert a zöldségekkel kapcsolatban nincs vita" - mondja a szakember.

5. Valami snack

A gyerekek nassolni akarnak - és megengedik nekik. Annak érdekében, hogy ez ne mindig nyúlós medvékkel, csokoládéval és sütikkel legyen, a szülők kipróbálhatják a jól elkészített - egészségesebb és ugyanolyan ízletes - alternatívákat. Természetes joghurt friss gyümölcsökkel is ízlik desszert mellett. Nem elég aranyos? "Szórj rá egy kis cukrot. Soha nem adsz hozzá annyi cukrot, mint amennyi a kész gyümölcsjoghurtokban van" - ígéri Kalter. És ahelyett, hogy sütiket vásárolna, maga süti őket. Ehhez pépesítsen egy banánt, és keverje össze zabpehellyel, amíg sűrű paszta lesz belőle. Terítsen kis kupacokat egy tepsibe, és süsse őket a sütőben 180 fokon aranybarnára. Fogadok, hogy pillanatok alatt elmennek?

6. Vásárláskor tartsa nyitva a szemét

A tej extra adagja a csokoládéban, sok kalcium a kvarktálban, élénk színek és a kedvenc sorozat hősei a csomagoláson - a gyermekételek nagyon sokat ígérnek és keveset tartanak meg. Sandra Kalter dietetikus azt ajánlja: "Szánjon időt a vásárlásra és olvassa el az összetevők listáját. Minél rövidebb, annál jobb. Az -ose és -ide végződésű kifejezések általában nem jelentenek jót az egészségének, ez természetesen érvényes minden ételhez. " És: minél feljebb van például a cukor, annál többet adtak hozzá.

7. Az együttlét egészségessé tesz

A táplálkozás nem csak arról szól, hogy mit eszünk, hanem arról is, hogy hogyan. Az AOK egészségügyi vizsgálatában a megkérdezett szülők 80 százaléka kijelentette, hogy nagy jelentőséget tulajdonítanak a közös étkezésnek. "Ez nagyon jó. Mivel pozitív hatással van a gyerekekre. Igazolhatóan egészségesebbek, ha rendszeresen étkeznek a családjukkal, nem pedig egyedül" - mondja Dr. egészségpszichológus. Mattea Dallacker a berlini Max Planck Humán Fejlesztési Intézettől. Elég, ha például csak egy szülő eszik a gyerekkel. Fontos: "Kapcsolja ki az összes zavaró tényezőt. Ha eszik, általában nincs televízió, és az okostelefont legjobb, ha elnémítva hagyja a polcon" - mondja Dallacker. A közös étkezés nem megy minden nap? "Hetente egy pár étkezés jobb, mint egyáltalán" - javasolja a szakember. Sandra Kalter hozzáteszi: "Az érvek nélküli nyugodt légkör a legfontosabb."