Egyél egészségesen - még az ünnepek alatt is; 1. rész Helyes választás a svédasztalos reggelinél ›
Függetlenül attól, hová megy nyaralni - a jó étel mindig része. Bármennyire is csábító az étel, az ünnepek alatt is jó ötlet egészségesnek étkezni.
Sok utazási rajongó különösen az all-inclusive ajánlatokat használja fel, hogy nyaralása alatt akadálytalanul ünnepeljen. A kulináris élvezet hátránya: a jó hetek után gyakran több a szerelmi fogantyú. Az utazás utáni plusz kilók elkerülése érdekében ezért az ünnepek alatt kínált ételeket is ki kell választania; ami a megfelelő ételválasztással kezdődik a svédasztalos reggelin. Az élvezet még mindig működik - de megértéssel.
Ez egy három részből álló útmutató a következő altémákkal:
Gyümölcs és zöldség - az egészséges ünnepi reggeli alapja
A reggelit szinte mindig svédasztalos formában kínálják az ünnepek alatt; Friss gyümölcs és zöldség mindig kapható, különösen meleg országokban. Az egészséges reggeli tehát egy friss gyümölcssalátával kezdődik, amelyet saját maga állíthat össze az előre adagolt gyümölcsfajták közül. Különleges élvezet érdekében a legjobb helyi gyümölcsfajtákat használni, például ananász, kivi vagy mangó.
Legjobb a friss gyümölcsdarab, amelyet előnyben kell részesíteni a konzervekkel szemben. A gyümölcsös saláta finomítható joghurtos vagy akár fagylaltos csokoládéval. Ha reggel tudod kezelni a zöldségeket, megkínálhatod magad egy darab apróra vágott paradicsommal, kevés hidegen sajtolt olívaolajjal. Alternatív megoldásként a paprikapálcikák is ízesek, amelyek krémsajtos merítéssel kombinálva élvezhetők.
Egészséges szendvicsek - táplálóak és tartalmasak
Minden büfében nagy mennyiségű pékáru, például kenyér vagy zsemle kapható. A lehető legteljesebb étkezés összeállításához a legjobb a teljes kiőrlésű változatot használni; Ezt tetejére vagy zsírszegény sajttal, sovány főtt sonkával vagy gyógynövénykvarccsal vonják be. Vigyázni kell a felvágottakkal és a camemberttel; Mindkét feltét általában magas zsírtartalmú és rengeteg kalóriát tartalmaz. Ha még nem ettél külön zöldséget reggelire, adhatsz néhány uborkás vagy paradicsomos szeletet a kenyérhez. Ily módon a gyomor optimálisan feltöltődik, és a jóllakottság érzése gyorsan beindul. Az édes reggeli lekvárral és kvarkkal bevont kenyérszeletekből állhat.
Ennek ellenére: Különösen az ünnepek idején lehet egy fehér tekercs dióval és nugátkrémmel is. Ha nem viszi túlzásba, és másnap ismét egészségesen táplálkozik, akkor sem kell aggódnia az utazás utáni fogyás miatt.
Gabona reggeli. (Kép: pamuk/Shutterstock.com)
A gabona reggeli
Sok utazó számára az ízletes müzli vagy kukoricapehely is része az igazi reggelinek az ünnepek alatt. Az itt található büfé általában nagyon nagy választékot kínál a különféle termékekből, de legyen óvatos a választás során; Különösen kerülnie kell a speciális ropogós készítményeket, amelyekben magas a cukor- és kalóriatartalom; Még a csokoládét tartalmazó gabonafélék, amelyeket inkább cukorkának kell tekinteni, nem tartoznak a gabonatálba.
A legjobb, ha a büfében saját müzlit állít össze, amely zabpehelyből, lenmagból, cukormentes kukoricapehelyből vagy gabonabálából állhat. Vigyázat: Különösen müzlivel és kukoricapehellyel gyorsan tévesztheti a teljes mennyiséget, ami magas kalóriabevitelhez vezethet. Végül összekeveri a gabonaféléket friss vagy szárított gyümölcsökkel, és finomítja a keveréket tejjel vagy joghurttal.
Luxus az ünnepek alatt: tojásos ételek
Sok utazási rajongó számára a reggeli tojás minden utazás luxusa. Ugyanez vonatkozik az egészséges ételek választására: a főtt tojás általában nem jelent problémát; élvezheti például egy teljes kiőrlésű zsemlével és fűszeres paradicsomdarabokkal. Alternatív megoldásként használhat rántottát, amelyet ideális esetben a legjobb zöldségekkel keverni. Vigyázat: kerülni kell a további szalonna- és sonkacsíkokat, amelyeket a legtöbb büfében külön kínálnak. Alapszabályként napi egy tojás elegendő.
Legyen óvatos ezekkel az ételekkel
A svédasztalos reggeli gyakran számos, igazi hizlaló ételnek számító étellel csábít: mindig kaphatók apró sütemények és sütemények, valamint muffin vagy friss gofri és krém. Az ilyen ételek azonban sok zsírt és cukrot szolgáltatnak, éppen ezért csak egyszer kéne beépíteni őket a menübe. A magas zsírtartalmú pékáruk, például a kifli fogyasztása szintén csak kivételes esetekben történhet. Különösen a nagyobb szállodák kínálnak nagyon bőséges ételeket reggelire, például kolbászokat vagy tejszínnel finomított burgonyatermékeket; Ezeket az ételeket csak alkalmanként szabad élvezni.
Következtetés: Ha reggelire odafigyel a megfelelő ételválasztásra, akkor megerősíti a szervezetet anélkül, hogy feleslegesen megterhelné a testet. Így könnyedén és gondtalanul élvezheti nyaralását.
Lara Marie Balzerről
Lara Marie Balzer a "táplálkozási tanácsadás" és a "holisztikus orvoslás/természetgyógyászat" kiegészítő képesítésekkel tanulta meg a gyógyszerész-technikai asszisztens szakmát, és tanulmányai megkezdése előtt több évig nagy örömmel dolgozott egy természetgyógyászati gyógyszertárban (kémia és vallás tanítása).