Egyél és igyál egészségesen A DGE 10 étkezési szabálya
A Német Táplálkozási Társaság piacra hozta a 10 táplálkozási szabályt. Ezek a szabályok mindenki számára hozzáférhetőek. Ezek a szabályok pedig növelhetik mindenki testi épségét. Serkentik a mentális erőnlétet is. Az egészséges táplálkozás első szabálya a változatos étkezés. Figyelni kell tehát a kiegyensúlyozott étrendre. Figyelembe kell venni a tápanyagban gazdag és alacsony energiatartalmú ételek mennyiségét is. Mindenesetre ügyelni kell arra, hogy a létfontosságú tápanyagok, ásványi anyagok és vitaminok hozzáadódjanak a szervezethez.
Az ételeket jól össze kell kombinálni a test számára a teljes étrend biztosítása érdekében. A testnek gabonafélékre és rengeteg burgonyára van szüksége naponta többször. Mivel ezek jó növényi fehérjeforrások, és alig tartalmaznak zsírokat vagy koleszterint. A tejtermékek, például a joghurt vagy a hal is értékes fehérjét tartalmaznak. Például a rost és a vitaminok olyan gabonaételeket tartalmaznak, mint a rizs és a müzli. Tehát a jóllakottság és az emésztés érzése fokozható.
Alapszabály, hogy naponta ötször eszik gyümölcsöt és zöldséget. Ezek gazdagok a szervezet számára értékes tápanyagokban. A nyers zöldség vagy a saláta ugyanolyan jó, mint a friss gyümölcs. Az állati élelmiszerekben magas a zsír- és koleszterinszint. Éppen ezért húst, halat, kolbászt és tojást csak hetente egyszer szabad használni. Gyakrabban használhat alacsony zsírtartalmú tejtermékeket.
Az embereknek meg kell bizonyosodniuk arról, hogy kevesebb zsírt fogyasztanak. A zsír elhízást és anyagcserezavarokat okoz. Ezért a fogyasztónak két dologra kell figyelnie: a zsír mennyiségére és a zsír típusára. Naponta legfeljebb 80 gramm zsírt szabad a szervezetbe juttatni. A növényi zsírokat mindenképpen előnyben kell részesíteni az állati zsírok helyett. Sok étel és ital hatalmas mennyiségű cukrot tartalmazhat. Ezt lehetőleg kerülni kell. A túl sok cukor nemcsak fogszuvasodást okoz, hanem rengeteg kalóriát is ad a szervezetbe, amelyeket alig bontanak le.
A testhez adott cukor kihozhatja az egyensúlyt a vércukorszintből, ami gyorsabban ismét éhesnek érzi magát. A sót óvatosan kell kezelni, mert a túlzott sóbevitel gyorsan magas vérnyomáshoz vezet. A megfelelő működéshez a testnek napi körülbelül két liter vízre van szüksége. Vizet vagy teát kell használni. Az ételeket szeretettel kell elkészíteni, és időt kell szánni az evésre. A békés és nyugodt étkezés hektikus és stressz nélkül csodákra képes.