Egyél fruktózmentesen
Ha orvosa bélfruktóz-intoleranciát diagnosztizált Önnek, akkor azt javasolja, hogy változtassa meg étrendjét. Eddig ez a módszer az egyetlen módja annak, hogy véglegesen tünetmentessé váljon. A bevált háromlépcsős modell segítségével sikeres lehet az átállás:
1. szakasz: Várakozási idő, alacsony fruktózszint
2. fázis: Tesztfázis, a tolerancia célzott tesztelése
3. szakasz: tolerálható étrend, csökkentett fruktóz
Várakozási szakasz: kerülje a fruktózt
Az étrend változása a várakozási fázissal kezdődik. Két-négy hétig tart, és szigorúan alacsony fruktóztartalmúnak kell lennie. Kerülje a következő ételeket:
- Fruktóz: Kiváltja a különféle panaszokat.
- Szorbit: Gátolja a kis mennyiségű fruktóz felszívódását, amelyet elkerülhetetlenül bevisz, például jól tolerálható zöldségek fogyasztásával.
- Asztali cukor: Fele fruktózból áll.
- Magas rosttartalmú és ziháló élelmiszerek: Irritálják a beleket
Édesítéshez kis mennyiségű glükózt használhat, mivel a szervezet könnyen felszívja, és azonnal elérhető energiaforrásként. Támogatja azt a kis mennyiségű fruktózt is, amelyet a szigorú korlátozás ellenére is elfogyaszthat.
A fruktóz-intoleranciában szenvedők gyakran szenvednek cink-, folsav- és triptofánhiánytól, ami többek között kedvetlenséget, gyakori megfázást és depressziós hangulatot okozhat. A létfontosságú anyagok elegendő mennyisége tehát a fruktóz-intolerancia alfája és omegája. A Kombinált készítmény fruktofán kifejezetten a fruktóz-intolerancia követelményeihez igazodik, és támogatja a szervezetet ezen alapvető tápanyagok ellátásában. (Szponzorált)
A diéta változásának ebben a szakaszában kerülje a durva teljes kiőrlésű kenyeret. A benne található élelmi rost megterheli a beleket, amelyek a irritált fruktóz felszívódás miatt gyakran irritálódnak és érzékenyek. Még olyan ételek is, amelyek mesterségesek Élelmi rostok, például inulin vagy oligofruktóz el kéne kerülni. Ezek az egészségesnek tekintett prebiotikumok ebben az étrendi szakaszban nem emészthetők meg Önnek.
Diéta a várakozási időszak alatt
Most már meg kell tennie a megszokott ételek némelyikét: az alma és a körte, a gyümölcslé, az édesség és a gyümölcsjoghurt tabu. Hasonlóképpen ketchup, kész salátaöntet és mindenféle készétel. Ennek ellenére változatos lehet a menü. Egy-két gramm fruktózra szánhatja a költségvetést, tehát egy kis mennyiségre. Példák a biztonságos élelmiszerekre:
- bulgur
- Zabpehely (finom)
- köles
- Krumpli
- Tészta
- rizs
- Tojás
- Hús és hal (feldolgozatlan)
- Spenót levelek
- gomba
- Sárgarépa
- avokádó
- mandarin
- nektarin
- papaya
- őszibarack
- Tejtermékek adalékanyagok nélkül
- diófélék
- gyógynövény tea
- szénsavmentes ásványvíz
- Fekete tea
Most különösen fontos, hogy sok folyadékot fogyasszon. Mindig legyen kész ital. Ha a szokásos gyümölcslevet vízre cseréljük egy darab mésszel, akkor elsőre furcsa. De hamarosan megszokhatja és élvezheti a frissítő ízt.
A diétaváltás legfeljebb négy hete után valószínűleg már sokkal jobban fogja érezni magát. A fruktóz és a szorbit hiánya lehetővé teszi a test gyors helyreállítását. A bél ellazul.
Ha nem érez semmilyen javulást, próbálkozzon még néhány hétig a várakozási idővel. Ha semmi sem változik, újra konzultáljon orvosával, és fontolja meg más intolerancia (laktóz, hisztamin ...) jelenlétét. Ha azonban gyakorlatilag tünetmentesen jár, akkor ez annak a jele, hogy étrendjének megváltoztatásával jó úton jár.
A vizsgálati szakasz: a teszt kompatibilitása
A következő hat hétben megtudhatja, hogy mennyi fruktózt tolerálhat. Mivel bélfruktóz-intolerancia esetén a fruktóz bevitele általában nem káros, csak túl sok okoz panaszt.
A várakozási idő alatt már fogyasztott olyan ételeket, amelyek kevés vagy egyáltalán nem tartalmaznak fruktózt. Folytassa ezt a diétát. Ezenkívül próbáljon ki minden nap egy ételt, amely fruktózt tartalmaz. Folytathatja az emésztés javítását szőlőcukorral, például gyümölccsel. Ha étkezés után desszertként is fogyasztja a gyümölcsöt, javítja az emészthetőséget is, mert a fruktóz lassabban szívódik fel.
Teszteljen okosan
Kezdjen kis mennyiségű gyümölcs- és zöldségfélékkel, amelyekben kevés a fruktóz: barack, banán, kukorica, savanyú káposzta, szénsavas víz, erősen hígított gyümölcslé spritzer.
Hogy nyomon tudja követni a dolgokat, dokumentálja az étrend változását. Jegyezzen fel mindent, amit eszik és iszik, amíg szülői szabadságon van. Folytassa ezt az áttekintést a teszt fázisában. Jelölje ki a tesztelt élelmiszer színét. Öt oszlop segít megszervezni a legfontosabb pontokat írás közben:
- Nap és idő
- Mit ettél vagy ittál?
- Mennyit ettél?
- Hogyan érzi magát közvetlenül étkezés után?
- Hogyan érzed magad a következő étkezésig?
Ami először kissé unalmasnak tűnik számodra, hamarosan hasznos szokássá válik. Nem szabad lebecsülni egy jól gondozott étkezési napló értékét, mert rögzíti a közérzetének fontos tényezőit.
A tapasztalatok szerint körülbelül hat hétbe telik az összes szóban forgó élelmiszer tesztelése. Rekordjainak köszönhetően most áttekintést nyert arról, hogy mennyi fruktózt tolerálhat. Most összeállíthatja a menüjét.
Az étrend hosszú távú változása
Testének egészséges és változatos étrendre van szüksége, amely figyelembe veszi a fruktóz egyéni tolerancia határát. Az étrend változásának első fázisai biztonságosabbá tették Önt a fruktózt tartalmazó ételek kezelésében. Most már nagyjából tudja, mi szerez téged. Az emésztőrendszer további lazításának elősegítése érdekében a következő tippek segítenek:
- Az alkohol, az édesség és a nehéz ételek kivételnek kell lenniük.
- Igyon sok teát étkezések között, ez megnyugtatja a gyomor-bél traktust. Készítsen forró vizet egy termoszban az elkészítéshez.
- Ne igyon sokat étkezés közben.
- Lefekvés előtt ne egyen több órán át semmit. Az esti éhséget ánizsból, köményből és édesköményből készült teával lehet csillapítani.
- Öt apró étel emészthetőbb, mint három nagy.
- Kerülje a szénsavas italokat és a káposztaféléket vagy a lencsét, mert ezek gázokat okozhatnak.
- Fogyasszon takarékosan cukrot és édesített ételeket.
- A testmozgás elősegíti az emésztést. Kerülje azonban a túlzott megterhelést, ez lelassítja az anyagcserét.
- Fogyasszon elegendő mennyiségű cinket és folsavat a hiánytünetek elkerülése érdekében. Ezek jellemzőek a fruktóz intoleranciára.
A fruktóz-intolerancia étrendjének megváltoztatásának pozitív oldala is van: Tudatosabban és összességében egészségesebbül eszel. Ez pozitív hatással van az egészségére.