Egyél gyümölcsöt! (és nem csak alma)

Margaux Leridon - 2013. augusztus 1., 18:39.

egyél

Olvasási idő: 2 perc

Tudjuk, hogy étrendünk túl sok teret enged az édes termékeknek. Ennek orvoslására kísértésbe eshet a gyümölcsbevitel csökkentése. Nagy hiba! A Journal of the American Medical Association friss cikkében, amelyet a New York Times közölt, emlékeztetnek arra, hogy a gyümölcsök - más cukros ételektől eltérően - fontos táplálkozási előnyökkel járnak.

A teljes gyümölcs antioxidánsokat, jó tápanyagokat és rostokat tartalmaz, amelyek teltségérzetet váltanak ki és számos más előnnyel járnak:

"Ha például beleharap egy almába, a gyümölcsben lévő rost segít lassítani a gyümölcsök fő cukorának, a fruktóznak a felszívódását."

Tehát négy alma ugyanannyi cukrot tartalmazhat, mint 680 gramm szóda, de a lassú felszívódási sebesség megakadályozza a vércukorszint megemelkedését, és ezáltal a cukorbetegség kockázatát.