Boróka - A definíció és receptek; Boróka; Supertoinette

A boróka borókabogyói (vagy pontosabban a kúpjai) egy tűlevelű, boróka, tartós (nagyon éles) tűkkel rendelkező cserje gyümölcsei, amelyek az északi féltekén találhatók, a Földközi-tengertől a Távol-Északig, Kanadától Japánig.

definíció

A legjobb receptek a videóban

Mit tudunk a borókáról ?

borókabogyó: borókából (Junipérus communis)), Cupressaceae család.

Borókabogyó (vagy pontosabban kúp) egy tűlevelű gyümölcs, a boróka, a tartós tűkkel bíró cserje (nagyon éles) az északi féltekén található, a Földközi-tengertől a Távol-Északig, Kanadától Japánig.
Ez a tűlevelű a fejlődés helyétől függően több szempontot is felmutathat: egyesek magassága megnő, mint a ciprusok, és elérheti az 5 métert is, mások alacsony bokrokban, akár szőnyegekben is.
Az első évben a 6–9 mm-es női kúpok mázas zöldek, majd kékesek; a 2. évben feketévé válnak és betakaríthatóak.
Ezek a borsó nagyságú bogyók gömbölyűek és húsosak, ízük borsos, fás, kissé gyantás.
Inkább a levegőben szárítják, mint a napon.
A növény minden része aromás.
Használja a gallyakat a parázshoz, hogy elszívja a lazacot.

A Földközi-tenger partján, kevesebb mint 100 km-re a tengertől, általában a borókakáposztát (Juniperus oxycedrus) vagy káposztát találjuk, amelynek a kúpja 7 és 12 mm között vöröses vagy sárgás.