Egyél halat, melyik és milyen jó a tányéromon

Hogyan profitálhat táplálkozási előnyök halak mellett, elkerülve a toxikus anyagokkal leginkább szennyezett fajok fogyasztását? Melyik fajt részesítse előnyben, ha halat akar enni? Útmutatónk segít a helyes döntések meghozatalában !

Ezen halaknak szóló tanácslap menüjében:

Milyen formában enni a halat ?

milyen

Lazac: zsíros hal

Frissen, fagyasztva, füstölve, konzervben ... A halak fogyasztására számos megoldás létezik. Néha gazdaságosabb a fogyasztása fagyasztott hal vagy konzervált. Ha nem a tenger mellett él, a fagyasztott hal minősége néha még jobb is, mint a friss halé, amely a bódékon vagy a halárusoknál hevert. A bírósági húsleves, a plancha vagy a papillote tökéletes lesz arra, hogy előidézzék az ízeiket, és ne hozzanak felesleges zsírt.