Egyél impulzusokat # 1 vörös bab piperád - Cel, az asztalnál!

Egészséges főzés ínyenc gyerekeknek

Ha vannak baszkok köztetek, ne sértődjetek meg ilyen címen! Igaz, haboztam a chili sin carne és a piperade újrahasznosításával, mivel kezdetben ez a mexikói recept inspirált. Inkább áttekintettem a receptetalkalmazkodni a szezonális zöldségekhez (a piaci bódék jelenleg tele vannak paprikával) és a gyerekek ízlése szerint. Egyes receptekben vannak sárgarépa, kukorica vagy más zöldségek. De a gyerekek gyakran a keveretlen zöldségeket részesítik előnyben (a ratatouille ebben a szezonban nem népszerű itthon!). Ezért a paprikát részesítettem előnyben, megtartva a vörös bab használatát, mivel fehérjében gazdag hús nélküli ételt akartam. Ez egyfajta mexikói stílusú piperát adott, nagyon tápláló és kiegyensúlyozott, ami az egész családnak tetszett. !

piperád

Gazdagítson zöldséges ételeket hüvelyesekkel, babokkal piros

Egyre jobban keresem a hüvelyes alapú receptek körének bővítését, mivel egyre inkább csökkentjük a húsfogyasztásunkat (itt olvashatja el a miérteket). Ebben a folyamatban a hüvelyesek valódi segítséget jelentenek táplálkozási és környezeti érdekük miatt. Nagyon könnyen főzhetők is. A zöldséges étel hüvelyesekkel történő gazdagítása kis adag gabonával kombinálva nagyon kielégítő és biztosítja az összes szükséges fehérjét. Tökéletes felnőttek (nagy étvágyú) és gyermekek táplálására! A szárított zöldségeket bemutató cikkem, főzési tippekkel és annak beépítésével a mindennapi ételbe keresse fel.