Egyél jobban a 10 parancsolatból - ÉLELMISZERIN- Táplálkozás és egészség
Ossza meg az "Egyél jobban: a 10 parancsolat" bejegyzést
A 10 parancsolat a jobb étkezés érdekében
1. Kerülje az ipari és feldolgozott élelmiszereket, hogy jobban fogyasszanak. Felelősek a civilizáció olyan betegségeiért, mint az elhízás, a rák, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a túlsúly, a szív- és érrendszeri betegségek, a hangulat és a figyelem zavara stb. A feldolgozott élelmiszerek mindegyike változó mennyiségben tartalmaz rossz cukrot, sót, hidrogénezett zsírokat, transz-zsírsavakat, finomított liszteket, színezékeket, tartósítószereket, nitriteket vagy bármilyen adalékanyagokat. Ezek az ételek nem a megfelelő üzemanyag a tested számára.
2. Kerülje a konzerv termékeket. A dobozok belső bevonata "vegyi anyagokat" tartalmaz, amelyek áthatolnak az ételen. Ne támaszkodjon olyan előírásokra, amelyek nem túl világosak és országonként eltérőek. Előnyben részesíti azokat az ételeket, amelyek üvegedényekben vannak, vagy egyszerűen friss és természetes ételeket, hogy jobban fogyasszanak.
3. Csak friss, nyers termékeket vásároljon, amelyeket magának kell főznie. Ezek nem feldolgozott élelmiszerek, és minden olyan tápanyagot (vitaminokat és ásványi anyagokat, antioxidánsokat, rostokat, fehérjéket stb.) Tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek az egészségedhez: szezonális gyümölcsök és zöldségek (inkább az antioxidánsokat tartalmazó színes zöldségeket részesítik előnyben), teljes kiőrlésű gabonák (hajdina, barna rizs, quinoa, köles stb.), hüvelyesek (lencse, bab, stb.), biotojás, vadhal, farmhús, nyers méz, étcsokoládé, olajos magvak (mandula, dió stb.), magvak (chia, tök, szezám ...) stb.
4. Ne hidd a címkéket. Számos reklámcímke, például a "TV-ben látva", "az év választott terméke", "helyi" vagy "természetes" kerül bizonyos termékekre annak érdekében, hogy bizalmat szerezzen a fogyasztók számára. Ezek a címkék nem felelnek meg az előírásoknak, és ezek a termékek egészségre ártalmas feldolgozott élelmiszerek maradnak.
5. Elsőbbséget élvez az ökológiai gazdálkodásból származó élelmiszerek. A hagyományos mezőgazdaságból származó gyümölcsök és zöldségek tele vannak növényvédő szerekkel, amelyek nagyon károsak az egészségre. Az organikus fogyasztás nem divat, de a jobb étkezés biztosítása azáltal, hogy kevesebb peszticidet fogyaszt, kevesebb tápanyagot és antioxidánst tartalmaz, miközben védi a biológiai sokféleséget. Tanulmányok kimutatták, hogy a bioélelmiszerek vitaminokban és antioxidánsokban gazdagabbak, és sokkal kevesebb növényvédőszert tartalmaznak.