Egyél jól, alacsony áron - Egyél egészségesen - Mindennap - Extenso
Felhívjuk figyelmét, hogy az Extenso már nem frissíti a weboldal tartalmát. Kérjük, töltse ki ezt a hivatkozást más forrásokkal.
Az egészséges táplálkozás többe kerül? Nem feltétlenül! Készítse el tápláló élelmiszerbolt listáját, és mentse az Extenso segítségével.
Amit a felmérések feltárnak ...
Tudta, hogy az élelmiszervásárlás Quebecers családi költségvetésének csaknem 12% -át teszi ki? Bár egyetlen quebeci tanulmány sem vizsgálta kifejezetten az árkülönbségeket a többé-kevésbé tápláló ételek között, egy brit kutatók által közzétett tanulmány sok tinta áramlását idézte elő arra utalva, hogy a jó étkezés egyre drágább. E tanulmány szerint a tápláló ételek és a kevésbé tápláló ételek ára közötti különbség 2007 óta jelentősen megnövekedett az Egyesült Királyságban. Így egy brit számára 1000 kalória "kevésbé táplálónak" tekintett étel háromszor kevesebb, mint 1000 kalória "táplálónak" tekintett étel.
Noha a quebeci kontextus nagyon eltérő, elképzelhető, hogy itt is a kevésbé tápláló feldolgozott termékek ára előnyösebb. Ennek a brit tanulmánynak azonban számos korlátja van: a vizsgált ételek és italok száma korlátozott, és nem feltétlenül tükrözi Quebecerék étkezési szokásait; a tanulmány nem veszi figyelembe a földrajzi régióknak tulajdonítható árváltozást; és mindenekelőtt az árat egységenként (kalória) határozták meg, nem pedig az étel súlya szerint.
Az itt rendelkezésre álló legfrissebb adatok szerint az élelmiszerárak emelkedése nagyon is valós. Míg az élelmiszerek ára Quebecben körülbelül 2% -kal nőtt 2013 és 2014 között, addig a hús ára a maga részéről jelentősen, átlagosan 12,4% -kal emelkedett. Különösen a csirkemell, a darált marhahús, a szalonna és a lazacfilé árai emelkedtek a legjobban. Az elkövetkező években az élelmiszerárak, különösen a húsok újabb emelkedését jósolják.
A kiváló fehérjeforrást jelentő tejtermékek és tojások ára azonban stagnál, és ez utóbbi 2015-ben akár 1% -kal is csökkenhet. Ezenkívül a gabonaféléknek és a gabonaféléknek csak enyhe, 0% -ról 2% -ra eső növekedést kell elszenvedniük.
Íme néhány tipp a pénztakarékossághoz tápláló ételek vásárlása közben.
Zöldségek és gyümölcsök
- Tudja meg, mely szezonális zöldségek és gyümölcsök általában finomabbak és olcsóbbak.
- Nyáron, ha teheti, készítsen saját veteményeskertet.
- Készítsen olcsó zöldségféléket különböző módon: káposztapörkölt, reszelt sárgarépa salátában, burgonya levesek megkötésére, tök oldalra stb.
- Használja ki a nagy zacskó fagyasztott zöldségek kedvezményeit. Ez egy gyors és egyszerű módja annak, hogy zöldségeket adjon az ételeihez.
- Mindig legyen kéznél konzerv zöldség és gyümölcs. Miután jól leöblítették a felesleges sót és cukrot, ezek az ételek jó "gazdaságos kisboltokká" válnak.