Egyél jól, hogy jól öregedjen l; öregedésgátló lemez Femme Actuelle Le MAG
Az összes tanulmány azt mondja, hogy egy jól összeállított lemez képes arra, hogy lelassítsa az idő káros hatásait, és megőrizze egészségügyi tőkéinket. Tanácsunk és magyarázatunk Sylvain Duval biológussal.
1. Kapcsolódjon újra az egyszerűséggel
Mint tudjuk, egy változatos, kiegyensúlyozott, gyümölcsökben, zöldségekben és egyszerű termékekben (hal, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, első sajtolású növényi olajok ...) gazdag étel biztosítja a szervezet számára az optimális működéséhez szükséges vitaminokat, nyomelemeket és ásványi anyagokat. . Napi szinten ez az étrend stimulálja az immunrendszert, felszabadítja a hulladékot, amely eltömíti és felgyorsítja az öregedését, küzd a gyulladásokkal (sok krónikus kórképben érintett öregedésgyorsító) és sejtjeink oxidációjával.
2. Zárja le az "üres kalóriákat"
Az energikus, túl zsíros, sós és/vagy édes feldolgozott ipari termékek állítólag „üres kalóriákat tartalmaznak”, mivel bár gyakran gazdagok, nem biztosítják az alapvető vitaminokat vagy ásványi anyagokat. Emésztésük túlságosan megköveteli a szerveinket (például a hasnyálmirigyet), amelyek gyorsabban kimerülnek. Tehát elfelejtjük őket.
3. Keressen egy védőt
És akár több is! Ehhez meg kell fogadni az antioxidánsokat (különösen gyümölcsökben és zöldségekben). Harcolnak a szabad gyökök ellen, amelyek elpusztítják sejtjeinket a bőrben (elősegítve a ráncokat), és mélyen megtámadják a szív- és érrendszeri és idegrendszer szerveinek sejtjeit ... Bizonyított: lassítják a sejtek öregedésének természetes hatásait.
4. Menj zöldre
Az amerikai kutatók által létrehozott Orac (Oxygen Radical Absorbance Capacity) teszt az ételek antioxidáns erejét méri. A leghatékonyabb top 20-ban keresztes keresztesvirágokat (káposzta ...), spenótot, articsókát, sárgarépát, céklát, édesburgonyát, citrusféléket, áfonyát, szedret, málnát, cseresznyét, szilval, szőlőt, kivit, különféle dióféléket, vöröset találunk. bor, tea, fűszerek, hagyma, fokhagyma. Mit kell összeállítania a kis személyes panteonját !
5. Egyél krétai embert, hogy centenárium legyen (vagy majdnem!)
"Ez az egyik legjobb étkezési mód a világon" - mondja Sylvain Duval. Az élelmiszer ezen védelmi módja (például a mediterrán vagy az okinawai étrend) gyümölcsökből és zöldségekből, teljes kiőrlésű gabonákból, hüvelyesekből, halakból, sajtból, olívaolajból áll. Ennek az lenne a hatása, hogy "megvédi a testet a sok összetevő közötti szinergia révén. Az omega-3-ok szerepet játszanak az alvadásgátlókban. A vitaminok nagy mennyiségben vannak jelen a természetes, friss, finomítatlan élelmiszerekben, és más olyan elemekkel együtt léteznek, amelyek megvédik őket és segítik őket a működésben, például a polifenolokban vagy a rostokban. ”.
6. Legyen rostod. szálas !
Tanulmányok rámutattak a rostok érdeklődésére bizonyos rákos megbetegedések (vastagbél, nyelőcső) ellen. Csökkentenék a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát és koleszterinszint-csökkentő hatással lennének. Ajánlott bevitel: 25-30 gramm naponta, miközben feleannyit fogyasztunk. A szükségletek 100% -át egy tál „Minden korpa” típusú gabonafélével, 100 g búza- vagy zabkorpával vagy 6–7 szárított fügével fedjük le.
7. Fűszerezze az ételeket
A gyömbér, a kurkuma, a fekete bors, a szerecsendió, a fahéj, a kömény, a szegfűszeg rekordszintű gyulladáscsökkentő, vírusellenes, baktériumellenes, sőt rákellenes antioxidánsokat mutat. Egy kis fűszer, hogy öreg legyen, jó formában? "Igen !" válaszol a szakértőre: "A kutatások egyetértenek abban, hogy a fűszeres ételek hozzájárulnak az egészség javításához azáltal, hogy fokozzák a libidót, segítenek a fogyásban és csökkentik a daganatok kockázatát."
8. Legyen káposzta a káposztával
A rákellenes szerekben gazdag keresztes keresztesek a vastagbél, a végbél, az emlő, a tüdő, a gyomor, a prosztata és a hólyag rákos megbetegedéseinek megelőzésében szolgálnak. Tehát adjon utat brokkolinak, kelbimbónak, kínai káposztának, kelkáposztának, vöröskáposztának ... nyersen vagy enyhén főzve (soha nem forr, ami elpusztítja az összes jó tápanyagot!) És amit jól megrágunk.
9. Előnyben részesítse a planchát a grill mellett
A szén és az elégetett zsír káros anyagokat hoz létre, amelyekről feltételezik, hogy rákkeltőek. Gáz- vagy elektromos grillezővel korlátozzuk a törést, ügyelve arra, hogy ne égjen el az étel. Vagy inkább a planchát részesítjük előnyben, amely az ételt lében ragadja meg, zsír nélkül és anélkül, hogy lángot generálna. Egészséges főzési módszer - akárcsak a gőz, wok, papillote, pörkölt ... -, hogy megpróbálja elfogadni.
10. Egyél fekete kenyeret !
Inkább a régimódi módon készített pékkenyeret részesítjük előnyben, kovász és teljes kiőrlésű vagy félkész liszttel, és lehetőleg organikusan, hogy elkerüljük a gabonahéjon felhalmozódó növényvédő szereket.