Egyél lassan, nehogy hízzál!
Az ételt nem szabad futás közben bevinni, és minden falatot legalább 20-szor meg kell rágni.
Az athéni egyetem görög tudósai szerint a kilogramm nagyon könnyen felhalmozódhat, ha nagyon gyorsan eszünk. Ha futás közben eszünk, a leptin, egy olyan hormon aktivitása blokkolódik, amely kiváltja az agy jóllakottságának érzését, és így fennáll a veszélye, hogy túlevünk.
"Annak érdekében, hogy ne csábuljon a sietős étkezés, ajánlatos, hogy amikor leülünk az asztalhoz, hogy először szemünkkel élvezzük az ételt, és csak utána kezdjünk el enni. Csak így tartózkodhatunk attól, hogy néhány perc alatt elkészítsük a tányéron mindent "- magyarázza Alexander Kokkinos orvos az athéni" Laiko "Általános Kórházból.
19 önkéntest két csoportra osztottak. Az első csoport önkéntesei 150 g fagylaltot ettek öt perc alatt, a többit 30 perc alatt. A kutatók vérmintákat is vettek a leptinszint mérésére a fagylalt vége előtt és után 30 perccel. Az első csoport önkénteseinek vérében alacsony a leptin szintje.
Rágjon legalább 20-szor
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy minél többet, legalább húszszor rágjuk meg az ételt, mert ily módon jelek érkeznek a szervekhez, amelyek kiválasztják az ételek emésztéséhez szükséges leveket (gyomor, hasnyálmirigy). Ellenkező esetben az étel nem lesz eléggé összezúzva a gyomorban, és a szervezetnek több gyomornedvet kell kiválasztania annak emésztése érdekében.