Egyél naponta 21 narancsot, hogy jó állapotban legyél! PureHealth
Továbbá: GMO + gyomirtó szer: rémálom
Egy kis depresszió, amikor ma reggel kinyitottam a postaládámat, és elolvastam Dr. Rueff barátunk levelét a mai ételünkben található tápanyagokról.
Íme, amit ír:
Ez a munka, amelyet Brian Halweil, a Worldwatch Institute kutatója tanulmányában összegzett, megerősíti az "üres kalória" növekedését: kövér, édes, de egészségtelen.
Még az egészségesnek ítélt élelmiszerekben is az A- és C-vitamin, a fehérjék, a foszfor, a kalcium, a vas és más ásványi anyagok vagy nyomelemek tartalma fél évszázad alatt 2-vel, 25-tel, sőt 100-mal el lett osztva.
Valószínűtlen. De ahhoz, hogy visszanyerje egy gyümölcs vagy zöldség táplálkozási tulajdonságait az 1950-es évektől, ma meg kellene enned egy fél ládát !
Vegyük az alma példáját.
Tegnap, amikor nagyszüleink átlátszó Croncelsben ettek, lenyeltek 400 mg C-vitamint, amely elengedhetetlen a bőr és a csontok gyártásához és javításához.
Ma a szupermarketek szabványosított Golden tartályokat kínálnak nekünk, amelyek csak 4 mg C-vitamint biztosítanának számunkra - állítja Philippe Desbrosses, az ökológiai gazdálkodás úttörője.
Látásunk és immunrendszerünk szempontjából értékes kanadai kutatók által vizsgált 25 gyümölcs és zöldség közül 17-ben szabadon esik az A-vitamin. A csökkenés teljes a burgonya és a hagyma esetében, amelyek ma már egyetlen grammot sem tartalmaznak.
Fél évszázaddal ezelőtt egyetlen narancs fedezte szinte az összes napi szükségletünket - a híres ajánlott napi adagot (RDI) - az A-vitaminban.
Ma 21 narancsot kellene megenned ahhoz, hogy ugyanannyit kapj ebből az értékes vitaminból. Hasonlóképpen, az 1950-es évek őszibarackja egyenértékű lenne ma 26 őszibarackkal, és a burgonya, a hagyma, a brokkoli aligha adna hozzá kalciumot. A hús sokkal kevesebb vasat adna, mint a múltban ... "
Fogyasztói zombik
Ezt mondtam neked e levél elején: nem igazán vidám, mint a hírek ... És aztán két percig gondolkodva ezt mondtam magamban: mi lenne, ha ez az abszurd helyzet éppen ellenkezőleg "esély" lenne . Lehetőség emberek millióinak, hogy végre visszanyerjék az irányítást a tányérjukon elhelyezett dolgok felett.
Vegyük újra az alma esetét. Nem kell többé kinyúlnia, hogy kérdezgetés nélkül megragadja a nagyi zsákot. Organikusak, rendben vannak. De honnan származnak? Hogyan termesztették, szüretelték, szállították stb. ?
Ha a producer nem tudja, hogyan válaszoljon (vagy nem akar válaszolni), válasszon másikat. Ma sok egyesület gyakorolja a rövidzárlatot (a gyártótól a fogyasztóig): beszélgetni velük, csatlakozni hozzájuk, bekapcsolódni.
Ez az első lépés, de döntő. Nincs ok arra, hogy fogyasztói zombik legyünk (vagy maradjunk). Vásároljon kérdés nélkül, mit kér a mangerbouger.fr.
Ez a pénzed, az egészséged. És a termelők, akárcsak azok a cégek, amelyek élelmiszereket akarnak eladni nekünk, tartoznak nekünk az igazsággal.
Tehát itt van néhány józan ész tippje az "üres kalóriák" felszámolására. Választ: