Egyél (sok) kevesebb húst, ami 30 évig tovább él
Ennek hozzá kell adnia a vizet a vegetáriánus étrend támogatóinak malmához. Valter Longo, a gerontológia olasz professzora szerint a terápiás éhgyomorra vonatkozó tanulmányairól ismert, kevesebb fehérjét fogyasztva, zöldségekkel, gabonával és jó zsírokkal helyettesítve, miközben évente néhány napos böjt betartása akár harminc évvel is tovább élne jó egészségben.
Ezt a "hosszú élettartamú étrendet", amely több évtizedes kutatás eredménye, különös tekintettel arra, hogy megfeleljen annak a ténynek, hogy a Földnek százéves lakói vannak, az idősödő szakember egy névadó könyvben mutatja be, amelyet augusztusban jelent meg az Actes Sud. Étrendje főleg ezen az előíráson alapszik: drasztikusan csökkentenie kell a fehérje bevitelét. Az orvos által ajánlott mennyiség: 0,7 gramm testtömeg-kilogrammonként, vagy egy 80 kilós férfi esetében csak 56 gramm - jóval kevesebb, mint a hentesüzleteink polcain található legtöbb steak.
Nincs hús, csak hal