Egyél tudatosan, nem mellesleg
A zöldséges muffinokban minden megtalálható: így teheti ízletesé a zöldségeket a gyermekek számára. Főzés közben (balról) Irina Müller, Tatjana Bobrov, Karola Schwarz a Mezőgazdasági Minisztériumtól, Alina Volkova és Regina Engelhardt.
Mikrohullámú termékek, levesek, mártáskeverékek, fagyasztott ételek. A reklám által közvetített kép szerint a főzés Németországban gyors - és nem anélkül, hogy valami kész lenne a szupermarket polcáról. Oké, senkinek nem kell cselekednie, mondhatja most. De: Aki talált második otthont Németországban, úgy véli, lát egy példaképet, amelyet utánoznia kell ahhoz, hogy tartozzon. Karola Schwarz, az Élelmezési, Mezőgazdasági és Erdészeti Hivatal megfigyelte ezt. A migránsok gyakran helytelenül tekintenek az életre és az élelemre Németországban. Itt jön létre a Fiatal Szülők/Családok Hálózata, amely már három éve működik. Információkkal, tanfolyamokkal, rendezvényekkel.
Hogyan készíthet magának bébiételt? Miért fontos együtt étkezni? Hogyan terítesz? Hogyan örvendeztesd meg a gyerekeket az egészséges ételekkel? És hogyan taníthatja a szülőket és gyermekeket arra, hogy a táplálkozás fontos? Ezzel foglalkozik a projekt, amelynek célja a mindennapi családi élet új ötleteinek közvetítése. Tanfolyamokat Schweinfurt és Haberge kerületeiben kínálnak. Sikeres, ahogy Karola Schwarz mondja.
Kultúrák között
Regina Engelhardt számos területen elkötelezett az integráció iránt. Részt vesz a hátizsák projektben (egy ingyenes nyelvoktatási projekt migrációs hátterű anyáknak és apáknak), és gondoskodik az oroszországi emberek nyelvoktatásáról. És lefoglalt egy táplálkozási tanfolyamot a hálózatban egy fiatal nőcsoporttal. A nők közül sokan 12–14 éves korukban érkeztek Németországba. "Kultúrák között élünk" - mondja. „Be akarunk integrálódni.” De: „Rossz példaképeket kapunk.” A mikrohullámú edények, a késztermékek. Mit esznek a televíziós családok „Úgy gondolja, hogy ez Németország.” Az integráció a konyhában is zajlik - mondja Karola Schwarz. Különösen, ha együtt főzöl. "Ismerünk régi német recepteket, amelyeket 200 évvel ezelőtt főztek" - mondja Regina Engelhardt. A felfokozott német konyha, frank dolgok, nem.
Antje Omert jelenleg a csoporttal főz paradicsom- és mozzarella muffint a Mezőgazdasági Minisztérium konyhájában. Kulcsszó a zöldségek gyermekeknek való alávetése. Nemcsak azt kell megmutatni, hogy az egészséges ételek is jóízűek lehetnek, hogy önmaguknak elkészítése olcsóbb és egészségesebb, mint késztermékek vásárlása. "Az evés olyan dolog, amit tudatosan csinálsz, nem pedig mellette" - akarja közvetíteni. Azt is, hogy a szabályok fontosak, és hogy a család közösség. A kotrofológus megfigyelte, hogy ez a snackek diadalával kiment a divatból. Mindenki folyamatosan táplál valamit az oldalról. Bár ez magas a kalóriatartalma, nem igazán tölti el. Innen ered az elhízás is.
Építsd a családok önbizalmát. Ulrike Schmittknecht (a kisgyermekkori nevelés szaktanára) számára ez egy nagyon fontos szempont. Anette Balschat a Haus Marienthalból és a PEKiP gyakorlatvezetője, Kornelia Schmidt is egyetértenek. A PEKiP, a prágai szülő-gyermek program játék révén köti össze a szülőket és a gyerekeket. „Gondolj valamire” - mondja Ulrike Schmittknecht gyakran a szülőknek, amikor testmozgásról van szó. Tolja félre a dohányzóasztalt, és hagyja, hogy a gyermek például a kanapéra ugorjon. És az, hogy a „gondolj valamire” gyakran a játék neve is legyen, amikor ételről van szó - állítják Karola Schwarz és a hálózati partnerek. A pizza és a krumpli mindig unalmas.