Egyes élelmiszerek ára "kézzel" emelkedett - DÉL-KÖZLÖNY
Az élelmiszerek ára egyes üzletekben "zsebből származik". A GdS elemezte az azonos márkájú és súlyú, ugyanazon szupermarkettől különböző időközönként vásárolt termékek árait. Májusban észrevehető, hogy sok termék drágább, mint decemberben volt.
Egyes élelmiszerek ára emelkedett az elmúlt hónapokban. Hányszor járt vásárolni akár a szupermarketben, akár a piacon, és úgy érezte, hogy kevesebb vásárlással tér vissza, ugyanazzal a pénzzel vásárolva, mint korábban? Az élelmiszerárak valódiak. Még mindig nem látják magukat a statisztikákban, de "zsebükben" érzik magukat. Magas árakat találhatunk az idényáruknak, különösen a zöldségeknek és a gyümölcsöknek. Például a cseresznyének hatalmas ára van, amikor megjelenik a piacon, és eléri a kilogrammonkénti 35 lejt is.
Ezt követően az árak mérsékeltek. Most kilogrammonként 15-25 lej között van. Ahogy a kínálat diverzifikálódik, a kereslet csökken és az árak kiigazodnak. A szamóca ára pedig magas a szezon elején. Ezt követően a kereslet mérséklődik és a kínálat fokozódik. A piac az árakat is szabályozza. Ugyanez vonatkozik az új burgonyára is. Ezek alkalmi áremelkedések. Ezeket a zöldségek és gyümölcsök szezonális megjelenése generálja a piacon.
Van azonban egy másikfajta visszafordíthatatlan áremelkedés is. Szupermarket ételéről van szó. Amint az árak emelkednek, alig regresszálódnak. A lefelé történő korrekció csak promóciók esetén látható.
Élelmiszerárak a szupermarketben
Deklaratív szinten vannak olyan szupermarketek, amelyek azt állítják, hogy a termékek nem drágultak. Más áruházláncok némi pénzt tettek hozzá a polc áraihoz. Néhányan úgy érzik, hogy az áremelkedés a szupermarketekben történik. A kiskereskedők kis mennyiségeket adnak minden termékhez, így egyetlen élelmiszer ára első pillantásra nem látható. Korrigálták az árakat a növekedés értelmében "kéz alatt". Vagyis néhány áremelkedés jelentéktelen. Ha azonban hozzáadjuk az árakat az összes termékhez, amelyet a kosárba teszünk, jelentős többletösszegek kerülnek a számlába. Nem tudjuk, hogy az áremelést a szupermarket hasznára hajtják-e elő, vagy olyan termelők működtették-e őket, akiknek áruházláncokban vannak áruk. Csak azt tudjuk, hogy egyes élelmiszerekért fizetjük és viseljük ezeket a megnövekedett árakat.
A GdS kísérletet végzett, akárcsak három évvel ezelőtt. Több hónapig őriztem az ugyanabban a szupermarketben vásárolt vásárlások adóbevételeit.
Összehasonlítottuk ugyanazon termékek, azonos súlyú és ugyanazon gyártó árait. Összehasonlítottuk a 2019 decemberében és 2020 májusában vásárolt termékek polcárait. Árkülönbségeket találtunk. Abban az értelemben, hogy 2020 májusában egyes árucikkek drágábbak voltak, mint 2019 decemberében.
Egyetlen decemberben és idén májusban vásárolt termék esetében enyhe árcsökkenés tapasztalható. Kb. 1 kg porcukor. Decemberben kilogrammonként 2,90 lejbe kerül. Most kilogrammonként 2,50 lejbe kerül, különben az összes elemzett termékre vonatkoztak az áremelkedések, amelyek a régi és a 2020 májusi adóbevételekről származnak.
Milyen áremelkedéseket azonosítottam
Az UHT tej (3,5% zsírtartalmú) literenként 4,90 lejbe kerül decemberben. Ugyanabban a szupermarketben ugyanaz a márkájú tej 2020 májusában pontosan 5,15 lejbe kerül. A 20% zsírtartalmú tejszín (370 gramm) tavaly év végén darabonként 6 lejbe kerül. Négy és fél hónappal később ugyanannak a krémnek valamivel magasabb az ára, dobozonként 6,25 lej. Az 1 literes szoptatás ára konténerenként 5,90 lej volt. Most darabja 6,20 lej a polcon. Nemcsak a tejtermékeknek van magasabb polc ára. Más termékek jelentősen drágultak. Az 500 grammos zacskóba csomagolt gabonafélék darabonként 9,85 lejbe kerültek decemberben.
2020 májusában darabonként 10,20 lejbe kerül. Csont nélküli csirkecomb (ugyanaz a cég gyártja) decemberben kilogrammonként 21,70 lejbe került. Májusban ugyanabban a szupermarketben 22,90 lej kilogrammonként. Még a tejcsokoládé ára is emelkedik. Decemberben a csokoládé darabja 3,15 lej. Most ugyanaz az azonos tömegű tejcsokoládé darabonként 3,65 lejbe kerül. Ugyanez a kanadai szalámi választék decemberben darabonként 17,6 lejbe kerül. Májusban valamivel drágább, darabonként 17,7 lej.
A szomszédos boltban is vannak olcsóbb termékek, mint a szupermarketben
A szupermarketben található egyéb élelmiszerekben jelentős különbségek vannak a sarkon lévő bolthoz képest. Az ellenkező irányba. Vagyis abban a szupermarketben, ahol nagy a forgalmazott termék mennyisége, arra számít, hogy a termék egységára alacsonyabb lesz. Nem szeletelt kenyér választékához. A szomszédos üzletekben egy román termelő 400 grammos szeletelt kenyere darabonként 1,5 lejbe kerül. A szupermarketben ugyanazok a gyártók azonos tömegű, azonos súlyú kenyérválasztékai 2,55 lejbe kerültek.