Egyes szálak védhetnek a hasnyálmirigyrák ellen
A hasnyálmirigyrák az egyik növekvő rák. Ez az egyik legpusztítóbb, gyakran rossz prognózissal. Emlékszünk arra, hogy ez a betegség került Steve Jobs, az Apple korábbi vezérigazgatójának életébe, valószínűleg egy sor hibát követően, amelyeket talán elkerülni lehetett (lásd cikkünket: Cancer du pancreas: Meg lehet-e gyógyítani Steve Jobs?). A hasnyálmirigyrák összes kockázati tényezője nem ismert, és a kutatások még mindig előrehaladnak ezekre a kérdésekre.
Két új tanulmány hasonlóan arra a következtetésre jutott, hogy az élelmi rostok csökkentik ennek a ráknak a kockázatát. Az első vizsgálat 652 egészséges és 326 beteg embert követett. A két csoport étrendjének összehasonlításával a kutatók azt tapasztalják, hogy a magas rostbevitel 60% -kal csökkenti a hasnyálmirigyrák kockázatát.Ez a hatás különösen a gyümölcsökben és zöldségekben található oldható rostokra vonatkozik. Ezzel szemben a gabonafélék rostjai nem élveznek előnyt.
A második tanulmányban amerikai kutatók öt éven keresztül több mint 1000 embert követtek, akik rendszeres élelmiszer-kérdőíveket töltöttek ki, hogy felmérjék táplálékfelvételüket. A kutatók ugyanezt az előnyt megjegyzik, bár mérsékeltebbek, 20% -os nagyságrendűek. Megjegyzik, hogy a legjobban védő növények a citrusfélék, a dinnye, a bogyós gyümölcsök (eper, málna, áfonya, szeder, ribizli stb.), A paradicsom és az összes zöld zöldség. Megjegyzik azt is, hogy a finomított szemek nagyobb fogyasztása növeli a kockázatot, olyan termékek, amelyek szintén magas glikémiás indexgel rendelkeznek, és pusztító következményekkel járnak (kattintson ide a további magyarázatért).