Egyoldalú táplálkozás és jelentősége a patológiában SpringerLink
Összegzés
A cikk megírásakor nem tudtam elképzelni mindazok kimerítő kezelését, amelyek a tágabb értelemben az egyoldalú táplálkozásról szóló fejezetben szerepelnek, mivel ez messze meghaladta volna a számára kijelölt hatókört. A fő tápanyagok, például fehérje- és/vagy fehérjamentes ételek arányának régóta vizsgált elmozdulásait ezért kizártuk a vitából. Alacsony fehérjetartalmú étrend, szénhidráthiány az étrendben stb. Ezeket a kérdéseket alaposan megvizsgálták és közismertek. Ezért itt kizárólag olyan kutatásokkal foglalkoztam, amelyek szinte teljes egészében az újabb és újabb időkből származnak, és amelyek jelzik a korábban ismeretlen, de mégis rendkívül fontos tápanyagok létezését.

Ez a mű 1916 késő őszén került sajtó alá.
Előnézet
Nem lehet megjeleníteni az előnézetet. Előnézet PDF letöltése.
Megjegyzések
Különleges tipp
Ez a fejezet a Springer Könyvarchívum digitalizálási projektjének része, amelynek kiadványai a kiadó 1842-es kezdete óta jelentek meg. Ezzel az archívummal a kiadó mind a történeti, mind a diszciplináris kutatás forrásait biztosítja, amelyeket történelmi összefüggésekben kell szemlélni. Ez a fejezet egy olyan könyvből származik, amely 1945 előtt jelent meg, és ezért a kiadó nem annak idejére jellemző politikai-ideológiai irányultságában hirdeti.