Egyre több csillag esküszik a Wienerin kávéra vajjal
Már megszoktuk, hogy a csillagok szolgálják a legabszurdabb trendeket: pénisz arckezelések a ráncok ellen, kávé beöntés méregtelenítéshez vagy 200 dolláros turmixok reggelire - alig van valami, amit a hírességek (különösen a fejguru Gywneth Paltrow) még nem tesztelték a sikeres önoptimalizálást.
Magas fehérjetartalom: bombabiztos kávé vajjal
Tehát nem kell csodálkozni azon, hogy a legújabb ételtrend jobban megborzong minket, mintsem élvezzük.
A közelmúltban a csillagok már nem esküsznek az alacsony zsírtartalmú "sovány lattokra", inkább a kávékra. Val vel. Vaj. Igen, jól olvastad, minden dolog szuperzsíros vaja különösen a világ Paltrows-ját tette. Elfeledkeztek azokról a napokról, amikor édes szörpöket öntöttünk a Starbucks csészékbe. Ha igazán élen akarsz állni, akkor tesztelni kell a vaj hardcore verziót. "Bulletproof Coffee" néven fut, ami valami olyasmit jelent, mint "bombabiztos kávé".
A Busy Philipps (@busyphilipps) által megosztott bejegyzés 2017. október 9-én, 8: 05-kor PDT
A receptet az amerikai fedezte fel Dave Asprey miközben hegymászott Tibetben, ahol a serpák szeretik meginni ezt az alkotást - rövid idő múlva a rendkívüli kávé-alkotást elhozta az Államokba, ahol hamarosan nagyon népszerűvé vált. Összetevőinek köszönhetően a "golyóálló kávé" nemcsak hosszan tartó energiarúgást ad, hanem növeli a jóllakottság érzetét, sőt állítólag segít a fogyásban is, szószólói esküsznek (többek között Elfoglalt Phillips vagy Ed Sheeran).
Sok zsír a több energia érdekében?
A kávé rendkívüli hatását a kávé, a vaj (ideális esetben bio és legelő tehenekből származó) és az MCT vagy a kókuszolaj keverékének köszönheti. A vaj megakadályozza a koffein felszívódását a vérbe, ami hosszan tartó energia-fellendülést eredményez, míg a zsírok további krémet adnak a kávé számára.
A golyóálló rajongók azt mondják, hogy a koffeinfogyasztás csökkenésével jelentkező kevésbé súlyos "lefelé" érzésnek köszönhetően jobban koncentrálódtak. A kritikusok azonban kritizálják az óriási 26 gramm zsírmennyiséget, amelyet minden bögrébe öntenek.
A paleo diéta elvéből már ismerjük a fehérjék szénhidrátokkal történő helyettesítésének gondolatát (erről bővebben itt); a táplálkozási szakértők között ellentmondásos.
Ha mégis ki akarja próbálni, íme a recept:
összetevők
1 csésze kávé
1 teáskanál szerves vajat legelő tehenekről
1 teáskanál tej
1 teáskanál méz
1 teáskanál kókuszolaj vagy MCT olaj
1 teáskanál vanília esszencia
Mindent összekeverünk és forrón tálaljuk.
További ételtrendek és hűvös reggeli receptek a Pinterest-fiókunkon!