Egyszerű recept sütőtök spagettihez a sütőben - Gabitza; s Zöld Konyha
Egyszerű recept a sült spagetti tökhöz- egyszerű recept a sült spagetti tökhöz, egy tök, amely könnyen helyettesítheti a tésztát.
Nemrég tanultam meg spagetti tök elkészítését. Ezt a tökfajt a minnesotai szupermarketekben fedeztem fel, ahol több éve élek. Sok más tökfaj található rendszeresen itt az üzletekben, de én személy szerint nem Romániában termesztettem őket, és számomra meglehetősen idegenek voltak.
Szóval néhány nappal ezelőtt a lányom meggyőzött, hogy vegyek két spagetti tököt vacsorára. Hazaértünk, kiértékeltük a helyzetet és úgy döntöttünk, hogy sütünk egy tököt, arra gondoltunk, hogy ha nem tetszik, kár mindkettőt elrontani.
Azzal kezdtem, hogy a sütőt 200C-ra hevítettem. Közben letettem az asztalra a csodatöket:
Mint a képen is látható, ez egy organikus vagy organikus tök. Az Egyesült Államokban élve kissé hozzászoktunk a legtöbb biotermék megvásárlásához, mert amennyire csak tudjuk, kerüljük a peszticideket és tartósítószereket. Örültem, hogy megtaláltam a bio tököt, és ráadásul tisztességes az ára.
Mosás után letettem az asztalra és levágtam a fejét.
Aztán hosszában kettévágtam. Vigyázzon a késsel, ahogyan vágja, szüksége lesz egy élesre és néhány izomra a karjaiban, mert nagyon kemény héja van. 🙂
Vettem egy kanalat és megtisztítottam a közepén lévő magoktól. Úgy néz ki:
Aztán megszórtam kevés sóval, borssal és néhány csepp olajjal.
Aztán arccal lefelé tettem egy tepsibe, hogy ne száradjon ki.
Valószínűleg készen áll a sütő felmelegedésére, így beteheti a tálcát a sütőbe, és körülbelül egy órán át hagyja sütni.
Vegye ki a tálcát a sütőből, és óvatosan (nagyon forró) fordítsa felfelé.
Villával elkezdtem kiszedni a tökmagot, amely nagyon vékony spagettinek tűnik. Egy tálba tettem, amely fölé sót, borsot szórtam, és vajhoz kevertem. Számos recept tanítja meg, hogyan kombinálhatja ezeket a varázslatos spagettit más alapanyagokkal, de aznap este egyszerűen megettük, a fokhagymás csirkehús mellé és salátával.
Nagyon finom volt! Az egész család élvezettel ette. Azt hiszem, beépítjük ezt a tökfajtát étrendünkbe, és a receptet egy becsületes helyre tesszük a többi kedvenc recept mellett. Ez egy olyan zöldség, amely sikeresen pótolja az olyan szénhidráttartalmú tésztát. Ezenkívül nagyon alacsony kalóriatartalmú és nagyon tápláló!
Reméljük, hogy neked is tetszik! Jó étvágyat!
Megjegyzés: A vegán ételek szerelmeseinek ahelyett, hogy a végén vajat tennénk rá, csak tegyél olajat.