Egyszerre enni és dolgozni, hogy elkerülje a csapdákat - CalculerSonITM

2014. április 11-én a Le Parisien kizárólag a Viadeo által készített felmérést (1) tette közzé, és szeretem a diétás edzőmet, amelyben a megkérdezett emberek csaknem fele jelezte, hogy alkalmazását követően súlygyarapodást észlelt.

Lehet-e összefüggés a munka és a fogás között? Jean-Philippe ZERMATI-t, a táplálkozási szakembert és a GROS (2) elnökét a France Inter (3) megkérdezte ebben a témában. Beszámolunk neked a szavairól.

(Az étkezés és az egyidejű munkavégzés gyakran rossz kombináció)

A koncentráció problémája

Jean-Philippe ZERMATI számára "valami mást csinálni az ebédszünetben halálos a derékvonal számára". Szerinte mindenekelőtt az étkezés módja és az étkezési időnek szentelt kevés idő áll az eredeténél. Hanem az ételre fordított figyelem és nem az étkezés összetétele, amely ennek a súlygyarapodásnak az oka lenne.

ZERMATI orvos valóban leegyszerűsítve magyarázza, hogy az agy képes "rögzíteni" a bevitt kalóriákat. Ez az érzékszervi jóllakottság mechanizmusa: minden étel nagyon specifikus érzéseket produkál (íz, szag stb.), Amelyek kémiai és idegi jeleket juttatnak az agyba. Apránként megjelenik a jóllakottság érzése.

Igen, de ez a rendszer koncentrációt igényel, és a táplálkozási szakember szavai szerint nem bolondbiztos. És annál inkább esendő, ha a figyelmet valami más vonja el. Ha elsősorban nem az étkezésre összpontosít, hanem például a számítógép képernyőjén, telefonhíváson vagy akár egy munka témájának megbeszélésén, akkor minden odafigyelés elvonul a teltségérzetétől.

---