Egyszerű és ízletes receptek ebédre és vacsorára - Luviness

Van valami szebb, mint az étel? Igen, ok, talán, de legyünk őszinték, van valami a finom ételekben. De ha nem ez lenne az ábra ... Túl sok szénhidrát, túl sok zsír, túl kevés fehérje ... Amint azt a „Fogyj” blogbejegyzésünkben már bemutattuk, a táplálkozás témája nagyon összetett, és az „Álmom: egy meghatározott” bejegyzésünkben is A test az irritábilis bél szindróma ellenére ”megmutatta, hogy nem minden táplálkozás azonos.

receptek

De ne hagyd, hogy ez nyugtalanítson. Ha kicsit belemélyedsz a témába, látni fogod, hogy a téma szó szerint melegebben főz, mint amennyit megesznek. Már kapott receptötleteket reggelire (egyszerű és finom receptek reggelire), és hogy megkönnyítse a dolgát, most 10 egyszerű és finom recept van, amelyeket ebédre vagy vacsorára főzhet.

Sütő - lazac - paprika grillezett cukkinivel

  • 2 paprika
  • 250-300 gramm friss lazac
  • 1 tojás
  • Friss fűszernövények
  • cukkini
  • olivaolaj

Vágja le a paprika fedelét és tegye 4-5 percre a forrásban lévő vízbe, majd tegye félre. Vágja apró kockákra a lazacot, habosítsa meg tojással és választott friss fűszernövényekkel, majd töltse bele az elkészített paprikába. Most az előmelegített sütőben 150 fokon 30 percig. A tojásnak meg kell fagynia.

Természetesen ezt ki lehet próbálni tonhalal is. Apróra vágjuk a cukkinit, és megpirítjuk kevés olívaolajjal. Szívesen díszítjük a cukkinit választott gyógynövényekkel.

Csicseriborsó - Kohlrabi Frikos búzadarabban

Ha hal és hús nélkül akarja megtenni, mindenképpen próbálja ki ezt a receptet. Ehhez szüksége van:

  • 1 doboz csicseriborsó
  • 1 karalábé
  • 1 tojás
  • 3-4 evőkanál zabpehely
  • hagyma
  • Fűszerek (kömény, só, chili por, bors, mustár)
  • Búzadara vagy tönkölydara
  • 1 teáskanál olívaolaj

Jól mossuk meg a csicseriborsót és villával pépesítsük. A karalábét megpucoljuk és lereszeljük, majd hozzáadjuk a csicseriborsót. Hozzáadjuk a tojást, a zabpelyhet és az apróra vágott hagymát. Adjon hozzá néhány választott fűszert, például köményt, sót, chili port, borsot, mustárt, és mindent jól keverjen össze. Most ezt tegye a hűtőbe 1 órára.

Vigyázat, a karalábé kissé öntözhet - egyszerűen szűrje le a felesleges folyadékot, és a golyók formálása közben jól nyomja össze. Most fordítsd bele a búzadarát és pirítsd meg kevés olívaolajjal.

Gyors tarte flambée

  • 250 gramm rozs teljes kiőrlésű vagy tönkölyliszt
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 120 ml ásványvíz
  • 100 gramm pulykamell
  • Természetes joghurt (sovány)
  • Ajvar (növényi kaviár) paradicsommártást is vehet, és fűszerekkel fűszerezheti
  • Félig szárított koktélparadicsom
  • Ha úgy tetszik, tehet hozzá olajbogyót, cukkinit, paprikát stb

Kezdjük a tésztával: összekeverjük a lisztet az olívaolajjal és az ásványvízzel, és jól összegyúrjuk. Ha még mindig ragad, adjunk hozzá még egy kis lisztet. Most készíthet belőle egy nagy vagy 2 kis tarte flambée-t. Csak nagyon vékonyra kell nyújtani a tésztát, majd hozzá kell érnie az öntethez. Keverje össze a joghurtot az ajvárral, és ezt vékonyan kenje meg a tésztán, és adja hozzá a zöldségeket.

Az 250 fokra előmelegített sütőből körülbelül 15 percig. Közben megpirítjuk a pulykamellet, majd hozzáadjuk. Jó étvágyat. Ha tonhalat vagy lazacot szeretne használni a hús helyett, akkor tegye a tarte flambée-re a zöldségekkel, majd tegye a sütőbe.

Quinoa saláta

Különösen nyáron gyakran kedveled a hideg ételeket, akkor mit szólnál a quinoa salátához? Ez a saláta elkészíthető előző nap is, ezért jó snack!

  • 100 gramm quinoa
  • Koktélparadicsom
  • Főtt cukkini
  • Főtt padlizsán
  • hagyma
  • Egy csipet só
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • bors

100 gramm quinoát kétszer annyi vízzel kell felforralni, és hagyni kell kihűlni. A paradicsomot és a megfőtt cukkinit, padlizsánokat és hagymákat apróra vágjuk, majd hozzáadjuk. Ezután kevés sóval, borssal, gyógynövényekkel és olívaolajjal ízesítjük, és kész. Ha lefogy, használjon nagyon kevés olajat az ételhez. A zsír nagyon fontos a testünk számára, de kevés is elegendő.

Ázsiai tészta tofuval

Ázsiai az otthonában - hogy a vegetáriánusok ne maradjanak el közülünk, íme egy másik nagyon jó étel. Ha a tofu nem megfelelő az Ön számára, adhat hozzá húst vagy halat is.

  • 1 kukorica a csutkán
  • 2 friss sárgarépa
  • 1 csipet cukor
  • 300 gramm brokkoli
  • 1 újhagyma
  • 100-120 gramm tofu (vagy csirke vagy hal - itt a lazac remek)
  • 1 evőkanál vegán olaj (olívaolaj)
  • 1 chili hüvely (ha forrón szereted)
  • 100 gramm Instant Asia tészta
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • Friss koriander

Forralj fel egy edény vizet 1 teáskanál cukorral, add hozzá a kukoricát, amíg meg nem fő, majd vágd apróra. Mossa meg a brokkolit, a sárgarépát és az újhagymát, és vágja apróra. Most kockára vágja a tofut, húst vagy halat.

Melegítsük fel az olajat a wokban, és a tofut, húst vagy halat jól pirítsuk meg, majd vegyük ki újra. Ha forrón szereted, felezd meg a chili hüvelyét, és az összes zöldséggel kb. 5 percig pirítsd a forró olajban (aki nem akarja csípősre, csak süsse meg a zöldséget). Készítsük el a tésztát a csomagon található utasítások szerint, majd hagyjuk jól lefolyni.

Most tegye a zöldségekhez a tésztát, a tofut vagy húst vagy halat és a szójaszószt, majd folyamatosan kevergetve hagyja, hogy minden újra felforrjon. Végül az egész jó ízű egy kis friss korianderrel. Mivel befejezted, és otthon lehet egy szép ázsiai estét, kézbesítési szolgáltatás nélkül.

Fehérje tészta tonhal mártással

Tudod? Hazajössz, és olyan rossz kedved van, hogy nem tudsz tovább várni. Ó, ezt túl jól tudjuk. Először is, ez a recept gyors, nagy tápértékű és ízletes is. Ehhez szüksége van:

  • 1 doboz tonhal
  • Paradicsom szósz
  • 50 gramm fehérjetészta (lencse vagy csicseriborsó tészta)
  • Olasz gyógynövények
  • 20 gramm vörös bab
  • 30 gramm cukkini
  • Fél bors

A paprika és a cukkini felét mossuk meg, és vágjuk apróra. A tonhalat lecsöpögtetjük, és egy serpenyőben melegítjük a paradicsommártással, a zöldségekkel és a lecsepegtetett babkal. Adjunk hozzá gyógynövényeket, és hagyjuk párolni. Egyszerre forraljuk fel a tésztát.

Mondtuk, hogy gyors étkezés.

Tőkehal rizzsel és zöldségekkel

Ha valami mediterrán ételre vágyik, mindenképpen próbálja ki ezt a receptet.

  • 1 pohár rizs
  • 150 gramm tőkehal
  • hagyma
  • A különféle zöldségek (paprika, cukkini, paradicsom, sárgarépa, bab stb.), Valamint a fagyasztott zöldségek tökéletesen megfelelnek
  • Mediterrán gyógynövények
  • mustár

Főzd meg a rizst a használati utasítás szerint. Aprítsd fel a hagymát és pirítsd meg. Helyezzen mustárt a tőkehal egyik oldalára, és tegye a halat a serpenyőbe (mustárral lefelé). Adjon hozzá egy kis vizet és gyógynövényeket, és hagyja, hogy a halak körülbelül 10-15 percig főzzenek.

Vágja a zöldségeket apró darabokra, és vagy oszlatja el, vagy főzze meg egy serpenyőben. Ha inkább fagyasztott zöldségeket használ, egyszerűen készítse el a csomagon található utasítások szerint. Amikor minden készen áll, elkészítheti a tányérját, és élvezheti az ételeket.

Töltött paprika

Ez az étel ismét tökéletes az előkészítéshez. Könnyen elkészíthető, egyszerű összetevők és mindenki számára megfelelő.

  • paprika
  • Paradicsom szósz
  • Rizs vagy quinoa
  • Darált hús (egyszerűen hagyja ki a vegetáriánus variációt)
  • hagyma
  • só
  • bors
  • Olasz gyógynövények

Vágja le a paprikáról a fedelet, mint az első receptünkben, és kb. 4-5 percig tegye a forrásban lévő vízbe, majd tegye félre. Főzd meg a rizst vagy a quinoát a csomagon található utasításoknak megfelelően, és tedd félre. Vágja a hagymát apró darabokra és pirítsa meg. Hozzáadjuk a darált húst, sóval, borssal és a gyógynövényekkel ízesítjük, amíg elkészül.

Add hozzá a paradicsomszószt, és hagyd kissé felforrni. A darált húst összekeverjük a rizzsel vagy a quinoával. Tegye a paprikát egy fazékba, és töltse meg a rizs és a hús keverékével. Most tegye kb. 15 percre a sütőbe 200 fokon, és kész.

Ez az étel vegetáriánusok számára is megfelelő - csak hagyja ki a darált húst, és vágjon bele több zöldséget. Ez az étel is nagyon hideg ízű.

Fűrészes cukkini tészta

Hallottál már valaha zoodelekről? Nem, akkor itt az ideje!

  • cukkini
  • garnélarák
  • Frissen facsart fokhagyma vagy fokhagymapor
  • olivaolaj

A spirálvágóval (olcsón megtalálható a különféle üzletekben) könnyen elkészítheti a cukkiniből a cukkini pagettit (zoodelt). Tegye ezeket forrásban lévő vízbe, amíg szilárdak nem lesznek a falathoz, és most engedje le. Mossuk meg a garnélákat és adjuk hozzá a serpenyőbe a felhevített olajjal. Néhány percig alacsony hőmérsékleten sütjük, és fokhagymaporral vagy frissen facsart fokhagymával ízesítjük. Helyezze a zoodeleket a tányérra, és díszítse a garnélákkal.

Törökország tekercs paradicsom és mozzarella töltelékkel

  • 150 gramm pulykahús
  • paradicsom
  • Mozarella (sovány)
  • só
  • bors
  • Paprikapor
  • bazsalikom
  • Quinoa

Készítse elő a quinoát a csomag utasításainak megfelelően. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra (felső és alsó hő). Mossa meg a húst, ürítse le és simítsa meg laposan. Most pácolja a húst a fűszerekkel mindkét oldalon. Vágja a paradicsomot és a mozzarellát vékony szeletekre, és a bazsalikommal azonos módon terítse el a húson.

Most tekerje fel a húst, és mindent rögzítsen egy fogpiszkálóval. Tegye a pulykatekercseket kb. 20-30 percre a sütőbe, és készen áll.

Következtetés

Ez a 10 kedvenc receptünk, amelyeket egyszerűen és olcsón elkészíthet. Amint azt "Az álmom: meghatározott test az irritábilis bél szindróma ellenére" cikkünkben már bemutattuk, nem mindenki ehet mindent. De ezeket a recepteket az irritábilis bél szindrómában szenvedők is jól tolerálják.

Természetesen nincsenek korlátai a kreativitásodnak. Főzz és próbálj ki új dolgokat. Természetesen mindig örömmel fogadjuk a visszajelzéseket, és legközelebb örömmel tesszük közzé ötleteit! Jó étvágyat.