Egyszerű és jó 27 zöld turmix, sallang nélkül
Mindenki szereti a zöld turmixokat!
Nos, ez most kissé túlzás volt. A zöld turmixok még nem jutottak el a társadalom közepére, de már nem kell az alagsorba menni inni.
Ez inkább igaz.
Katrin és én mindenesetre a zöld turmix rajongói vagyunk. Ha nagyon merésznek érezzük magunkat, még a kelbimbót is bedobjuk. Nem, megint rossz: Még zöld turmixot iszunk kelbimbóval, amikor egyáltalán nem érezzük magunkat merésznek (ami többnyire így van).
A zöld turmixokkal az a probléma, hogy a legelső előkészítési kísérlet gyakran rosszul megy: túl rögös, túl rostos, túl zöldséges, túl vizes vagy sáros barna a zöld helyett - a zöld turmix katasztrófák köre széles.
A zöld turmixok aranyszabálya
Az aranyszabály tehát: a zöld turmixokat nem szabad bonyolítani! Ezért azonnal felhívást indítottunk a beVegt Facebook oldalán:
Hé, tegnap este volt egy ötletünk egy beVegt cikkhez: Zöld turmixok sallang nélkül, maximum 4 hozzávalóval. Segítsen nekünk egy kicsit ötletelni!
És mint mindig, a beVegt közösségre is támaszkodhattunk! Néhány órán belül 27 garantált, sallang nélküli recept készült a zöld turmixokhoz.
Ötletgyűjtő kísérletünk megmutatta, mennyire változatosak lehetnek a zöld turmixok - összesen 41 különböző összetevőt neveztek meg. Az első 5 helyezett:
- Banán (19 említés)
- Spenót (11 említés)
- Kelkáposzta/gyömbér (mindegyiknél 6 említés szerepel)
- Alma/narancs (mindegyikre 4 válasz)
- Ananász/bárány saláta (3 válasz)
Szándékosan tartózkodtunk a mennyiségek megadásától a receptekben. A zöld turmixokat úgy készítik el, hogy az összes hozzávalót egyszerűen egy nagy teljesítményű keverőbe dobják (a Vitamix Professional Series 300-at használjuk - további információk alább), az egészet folyadékkal töltjük meg (a tiszta csapvizet részesítjük előnyben), és a keverőt használjuk. Végezze el a munkát. Befejezett!
27 recept a zöld turmixokhoz, legfeljebb négy összetevővel
Tehát itt vannak, 27 teljesen egyszerű, mégis változatos recept a zöld turmixokhoz. A folyadékot nem számítottuk összetevőként, ezért minden receptben legfeljebb négy összetevőt használnak!
Ingyenes tápanyag-ellenőrzőlista
TIPP: Töltse le ingyenes vegán tápanyag-ellenőrző listánkat - és minden héten kap új receptötleteket és gyakorlati táplálkozási ismereteket egyenesen a postaládájába!
Keverő ajánlásunk zöld turmixokhoz
Az erős turmixgép mindenképpen nagy különbséget jelent a zöld turmixok elkészítésében.
Első próbálkozásaink során olcsó mini-mixerünket * használtuk, amely egyébként jól szolgált nekünk - azonban a rostos zöldeknél nem működött jól, az ízélmény ezért inkább kijózanító volt.
Tehát nagyobb teljesítményű keverőre volt szükség! 2011 elején az amerikai Blendtec márka modelljét választottuk. Blendtecünkkel most csodálatosan krémes turmixokat tudtunk készíteni, de az alkatrész hihetetlenül hangos volt - és három év után már a szétesés első jelei mutatkoztak a turmixgép kancsójának és a motornak a pecsétjén.
Ezért döntöttünk 2015-ben egy Vitamix mellett - és egy pillanatig sem bántuk meg. Megvan a Vitamix Professional Series 300 *, amely nagyobb testvérétől, a Vitamix Professional Series 750 * -től különbözik az „automatikus programok” hiányától.
Véleményünk szerint egyáltalán nincs szükségük rájuk. Egyszerűen kapcsolja be a keverőt, kapcsolja be a maximális teljesítményre, és nézze meg, hogyan készül egy finom zöld turmix, egy krémes dióvaj vagy egy frissítő banánfagylalt. És még a fülét sem kell takarnia, mert a Vitamix még a legmagasabb szinten is elképesztően csendes.
Igen, a Vitamix igazi befektetés. Valóban minden nap használjuk, és a 7 év hosszú garancia miatt úgy gondoljuk, hogy az ár ésszerű.
További olvasmányok: A 3 legnépszerűbb zöld turmix könyv
Hidd el, ha nem, valójában egész könyvek vannak, amelyek csak a zöld turmix receptjeit tartalmazzák! A következő áttekintés bemutatja az Amazon jelenlegi bestsellereit: