Egyszerű házi habcsók, 4 összetevőből - Praktikus receptek

Miért vásárolja meg őket az üzletből, amikor frissen, házilag készítheti el őket. A házi habcsók 4 egyszerű összetevőből készül, és az elkészítés nem tart tovább 15 percnél.

habcsók

összetevők

1. A tojásfehérjét felverjük kis sebességgel, 2-3 percig, citromlével együtt. Amint habosodni kezdenek, adják hozzá a cukrot kis mennyiségben, fokozatosan.
2. Miután hozzáadta az összes cukrot, és a tojásfehérje fényes és szilárd lesz, ellenőrizze, hogy készen áll-e egy kis tojásfehérjével a hüvelykujja és a mutatóujja közé. Ha még mindig van cukorgranulátum, akkor a készítményt el kell keverni.
3. Amikor a cukor teljesen megolvadt, adjon hozzá egy kis vaníliaesszenciát és/vagy színezéket. Tegye a kompozíciót egy pozba és formázza a habcsókokat sütőpapírral bélelt tálcára.
4. Tegye a habcsókot sütőbe 2–2: 30 órára, 90 fokon, vagy addig, amíg szilárd lesz, anélkül, hogy kissé megváltoztatná a színét, és könnyedén eltávolíthatja őket a sütőpapírról.

Hasznos tanácsok

✽ Ha egyszerű habcsók ízét szeretné gazdagítani, csokoládéval vagy karamellszósszal, gyümölccsel vagy fagylalttal tálalhatja őket.

✽ Ha inkább a színes habcsókot használja, csak használjon néhány csepp ételfestéket.