Egyszerű veteményeskert Hogyan lehet salátát vagy salátát ültetni
A salátát sokféle megkülönböztetés nélkül gyakran "salátának" nevezik. A konyhakertek "zászlóshajójának" zöldségének azonban sokféle fajtája létezik. A kertészkedvelők, a megfelelő fajtákat választva, szinte egész évben készíthetnek salátákat: a szabadföldi saláta, a batavia, a zöld vagy vörös tölgyfa levelek, a göndör cikória vagy az escarole a kedvencük. A salátákat általában nyersen, egyszerűen vinegrettben főzik, vagy a napsütéses napok megjelenésekor összeállítják, ritkábban főzik. A saláták 90% -ban vizet tartalmaznak. De kevesebbet tudunk, ezek tele vannak táplálkozási tulajdonságokkal és vitaminokkal is, különösen a levelek legzöldebb részén.
A különböző típusú saláta
A elveszett saláta olyan fajta, amely sűrű salátát képez feszes levelek a szív ellen. Ezeket a salátákat érésükkor, főleg mielőtt vetőmaggá válnának, betakarítják gyökerük levágásával. a batavia laposabb, több levágott levéllel, mint a Batavia göndör gyönyörű megjelenés, vagy akár la la batavia rossia. A saláta nem veszett el mondjuk "vágni", hosszú távon betakarítják, szükség szerint levágják a leveleket.